Olefin palacsinta
…Piros arany, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 kávéskanál reszelt vöröshagyma A tetejére: 10 dkg füstolt szalonna, a tál kikenéséhez: 2 dkg vaj vagy sütőmargarin, A mártáshoz: 5-6 jonatánalma, egy kis rúd…
teljes kiörlésű sós rúd
Almabólé
Hozzávalók: 10 adaghoz/pohárhoz: 4 savanykás nyári alma 20 dkg cukor 1,5 l almalé fél rúd fahéj 1 citrom héja 1 l ásványvíz díszítéshez citromfű Elkészítés: Az almákat négybe vágjuk, magházukat…
Diós-szilvás rétes
Hozzávalók: fagyasztott réteslapok A töltelékhez (2 rúdra): 30 dkg darált dió 20 dkg cukor 4 evőkanál tejföl 20 dkg fagyasztott és apró kockákra vágott szilva + a leve meggylé (befőtt)…
Fűszeres tej
Hozzávalók: 1 l tej fél darab fahéj 1 szegfűszeg pár szem koriander fél rúd vanília méz Elkészítés: A tejet a fűszerekkel együtt forrald fel, hagyd állni, majd édesítsd mézzel tetszésed…
Almás-mákos rakott kifli
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:35-40 perc 10 dkg puha mazsola 4 evőkanál rum 8 db kifli 1 citrom héja 1 rúd vanília 7,5 dl tej 4…
Kávékrémes torta
…dkg vaj vagy sütőmargarin Csokimáz 10 dkg tortabevonó 1-2 evőkanál étolaj Elkészítés A piskótát a szokásos módon megsütöm. Krém: az 5 tojássárgát a vaníliarúd kikapart belsejével, 2 csésze kávéval, gőzön…
Leveles sajtosrúd
…langyos vízből és a sóból rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk és rákenjük a margarint, összehatjuk, kétszer megismételjük. Hideg helyen pihentetjük kétszer 1/2 órát. Vékonyra kinyújtjuk, rövid rúd alakúra szeleteljük. Tetejére…
Birsalmazselé
Hozzávalók: 5 db 2 dl-es üveghez: 1 kg birsalma vagy körte fél kg alma 2 rúd fahéj 1 kg befőzőcukor Elkészítés: A birset ronggyal megdörzsöljük, megmossuk, szárát kivágjuk. Héjastól, magostól…
Túrós-csokis rúd
Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:30-40 perc Tészta 25 dkg liszt 15 dkg Rama 1 tojássárgája 1 ek porcukor 1 ek kakaó pici szódabikarbóna 1/2…
Mákos guba
…1 vanília rúd, citrom Elkészítés: Az élesztőt elkeverjük 1 dl langyos tejjel, kevés porcukorral és langyos helyen kelni hagyjuk. Összekeverjük a lisztet, olvasztott vajat, tojássárgájákat, porcukrot, sót és a kovászt,…