Rakott patisszon
…darálthúsból jó sűrű – szinte teljesen lé nélküli – pörköltet csinálok. Amikor a hús már nagyjából kész van, akkor a kiskockára vágott patisszont beleteszem és azzal főzöm készre. A szeletelt…
teljes kiőrlésű croissant szilvalekvárral kalória
Görög krémes (Galaktobureko)
…visszahajtjuk a tepsibe. Olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal bőven megkenjük. Ezután egy éles késsel teljes mélységig felkockázzuk a sütit, 15 egyforma kockára. Előmelegített sütőben 190 fokon 15 percig, majd 160 fokon…
Whiskey-krémes torta
…a tortalapok közé kenjük, a maradék egyharmadot pedig a torta bevonására használjuk. Lehet díszíteni csokival, tortadarával, tejszínhabbal, marcipánnal, bármivel. Legalább 2-3 órát ajánlatos pihentetni a hűtőben, esetleg egy teljes éjszakán…
Macskanyelv
…teljes cukor-mennyiségből veszünk el, és ezzel együtt finomra daráljuk. A cukros, darált dióhoz hozzákeverjük a többi cukrot, majd a puha vajjal együtt robotgéppel habosra keverjük. Ezután hozzádolgozzuk 2-3 részletben a…