Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 citrom héja
10 dkg porcukor
3 tojássárgája
1 csipet só
18 dkg vaj vagy sütőmargarin
25 dkg liszt
1 üveg lekvár
Elkészítés
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy sütőmargarinnal, majd hozzáadjuk a tojássárgát, a sót, a porcukrot, a citromhéjat, és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, fóliába csomagoljuk, és hűtőben kb. fél órát pihentetjük. A tésztát fél cm vastagra nyújtjuk, kerek formával kiszaggatjuk. A lapok felére kis formákat szúrhatunk díszítésként, ilyenkor tojással megkenjük a kiszúrt lapokat. 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt világossárgára sütjük. Ha kihűlt, egy teljes és egy kilyukasztott formát lekvárral összeragasztunk. Porcukorral megszórjuk a karikákat.
gyermekkel is készíthető