Graham keksz

Hozzávalók: 32 dkg teljes kiörlésű liszt, 7 dkg kukoricaliszt, fél tk. só, 5 dkg porcukor, 15 dkg vaj, 1,5 dl tejföl Elkészítés: A kétféle lisztet a sóval, cukorral elkeverjük. Belemorzsoljuk…

Sárgabarackos kocka

Hozzávalók elkészítés:180 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 3 dkg élesztő 2 dl tej 15 dkg liszt 30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 3 tojássárgája 1 tojás 1 citrom reszelt héja…

Spenótos rakott tészta Csili módra, kicsit vega

Hozzávalók: teljes kiőrlésű tészta sima fehér lisztből készült tészta 1 csomag fagyasztott spenót (semmiképp se Iglo, az nem finom) 4 szép gerezd fokhagyma 1 nagy (min. 375 grammos) 20 %-os…

Sajtos croissant

Hozzávalók: 70 dkg liszt 1 kiskanál só 5 dkg élesztő 1,5 dl tej 2 kiskanál cukor 1 dl olaj 1 nagy pohár tejföl (lehet kefir vagy joghurt is) 25 dkg…

Francia croissant

…attól bonyolult, hogy időben neki kell állni, de tényleg akkor a legfinomabb, ha majdnem másfél napig készül. Persze akkor is finomabb a legtöbb bolti croissantnál szerintem, ha mindig csak a…

Sajtos croissant

Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:pirulásig sütni 70 dkg liszt 2 egész tojás 1 pohár kefír 1 dl olaj 5 dkg élesztő 1 ek cukor 1,5 dl…

Krémes croissant

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg baracklekvár 2 tojás 1 csomag mirelit leveles tészta 10 dkg tejcsoki 5 dkg cukor Elkészítés A tésztát fél cm vastagságúra…

Páratlan croissant

Hozzávalók: 70 dkg liszt 2 db tojás 1 dl olaj 5 dkg élesztő 1 dl tej 1 doboz joghurt vagy kefir 15 dkg vaj 3 evőkanál só füstölt sajt Elkészítés:…

Füstöltsajtos croissant

Hozzávalók: 15 dkg füstölt sajt 2,5 dkg élesztő 0,5 dl tej 50 dkg liszt 2 tojás 20 dkg sütőmargarin 1 kiskanál cukor 1 mokkáskanál só 2 dl víz olaj Elkészítés:…

Magvas-virslis kiflik

…vagy bármilyen, a virslihez illő szósszal). Közben a virslit megfőzöm, lecsepegtetem. A háromszög hegyes csúcsával szemközti oldalra teszem a virslit, és croissant-formára összetekerem. A tetejét bekenem tojássárgával, amit egy csipet…