Joghurtos gomba
Hozzávalók: 25 dkg gomba, 2 dl joghurt, 1 evõkanál liszt, 1 közepes fej vöröshagyma, 4 evõkanál olaj, 1 csokor petrezselyemzöld, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros fûszerpaprika, 1 teáskanál só,…
teljes kiőrlésű joghurtos élesztő nélküli kenyér
Joghurtos grízes sütemény.
Hozzávalók: 4 dl natúr joghurt 40 dkg búzadara 15 dkg méz 3 tojás 1 tasak sütőpor 5 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 10 gkg vaj A tetejére: 5 dkg…
Lencsesaláta II.
Hozzávalók: 25 dkg lencse 1 csomag újhagyma 1 pár füstölt virsli 2 dl natúr joghurt 2-3 evőkanál joghurtos salátaöntet Elkészítés: A lencsét megfőzöm. Leöblítem, hozzáadom a karikára vágott újhagymát, a…
Joghurtos kifli
…1 kanál/evő/ sóval. 1 dl tejet pici cukorral 1 kocka élesztővel felfuttatok. A lisztet, joghurtot, tejfölt olajat tojásokat és a felfuttatott élesztőt bedagasztom sima tésztává. A tésztát 8 cipóba osztom….
Pompás gyümölcskenyér
…sárgabarackot, valamint a cukrozott citrom- és narancshéjat apróra, finomra vágjuk. A mazsolát szárazra töröljük, a vágott gyümölcsökhöz adjuk, megszórjuk a teljes mennyiségből elvett 2 ek. liszttel, hogy ne szálljanak le…
Daraleves
Hozzávalók: 5 dkg teljes búzadara, 3 dl tej, 7 dl zöldséglé vagy húsleves, só Elkészítés: A darát egy lábosban világosra pirítjuk, felöntjük a zöldséglével, hozzákeverjük a tejet, sóval ízesítjük, és…
Juharszirupos-fahéjas piskóta vanília szószban
…vaníliaöntettel óvatosan felöntjük a tálat. Teljes kihűléskor pár órára hűtőbe rakjuk (ez alatt érnek össze az ízei). Tálaláskor kisebb tálkákba adagoljuk, egy-egy evőkanál mézet és juharszirupot csurgatunk a tetejére. Megjegyzés:…
Málnazselés szaloncukor
…pontosan: 2 dl mézes málnavelőhöz 3 zselatinlap nagyjából) hideg vízbe áztatom 5 percre. A magokat kidobom, a velőt pedig összekeverem a kinyomkodott zselatinlapokkal, majd ha szükséges a teljes oldódáshoz, óvatosan…
Lekváros négyszögek
…pogácsaszaggatóval kilukasztjuk. A teljes négyzeteket vízzel megkenjük, ráhelyezzük a kiszúrt lapokat, és vízzel kikent sütőlemezre tesszük. A sütőben kb. 30 perc alatt világossárgára sütjük. A sütőből tálra rakjuk, közepébe egy…
Minestrone leves
…fokhagymát. Önts rá a forró húslét, zárd le a fedőt és melegítse, amíg a teljes nyomás kialakul. Főzd 25 percig, majd lassan enged ki a nyomást. Nyisd fel a fedőt,…