Rakott “szejtán”
Hozzávalók: – 2 csomag szejtán (fokhagymás) – 2 dl teljes örlésű rizsliszt – 1 ek őrölt pirospaprika – 2 db lilahagyma – szeletelve – 4 db cukkini / csicsóka szeletelve…
teljes kiőrlésű rozsliszt pogácsa
Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
…teljes forralásig, de ne hagyjuk teljesen felforrni. Ízesítsük egy csipet vaníliával, adjuk hozzá az olvasztott csokoládét, öntsük át az egész krémet egy kerámiatálba, és hagyjuk kihűlni. Majd helyezzük be egy…
Képviselőfánk vaníliakrémmel és karamellszósszal
…a hozzáadott tojást. Mikor ez megtörtént, további hasonló részletekben adagolom a maradék tojásos keveréket. Ha nagyobb tojásokkal dolgozik valaki, előfordulhat, hogy nem lesz szükség a teljes mennyiségre. Ez onnan derül…
Négylapos káposztás pogácsa
…egyszer félbehajtottam. Késsel hosszában és keresztben is becsíkoztam a tésztát (helyenként kilátszott a káposztás töltelék), és közepes kiszúróval kiszaggattam a pogácsákat. 9.) Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam a pogácsákat, megkentem őket…
Rizspelyhes banán
…egy bolti bébiételnek megfelelő adag jön ki. Tanácsok: Az anyatejet/tápszert teljes egészében is helyettesíthetjük gyümölcslével, de akkor már jóval kevesebb a tápértéke, így inkább csak desszert. Melegen tálaljuk. Elkészítési idő:…
Zöldségsült szezámkéregben
Hozzávalók: 2 szál póréhagyma, 50 dkg sárgarépa, 20 dkg teljes őrlésű lisztből sütött magvas rozskenyér, 8 dkg szezámmag, 15 dkg trappista sajt, 2,5 dl tej, 1 dl tejszín, 1 evőkanál…
Hófehérke kedvence
…kihűlt pudingot apránként a vajas vagy sütőmargarinos krémhez adjuk. A krémet a sütemény tetején egyenletesen elsimítjuk, és hűtőbe tesszük teljes dermedésig. A csokoládéból forgácsokat készítünk, és a süteményt ezzel díszítjük….
Müzliszelet
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15 perc a süteményhez 6-8 dkg barna cukor 1 dl méz 10 dkg teljes őrlésű búzaliszt Graham-liszt 10 dkg szezámmag, napraforgómag, mogyoró,…
Intelligens krémes V.
…sárgáját, a tejet, a vaníliás cukrot, a lisztet, majd a keménnyé vert fehérjehabot. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, hideg sütőbe teszem, mejd 15 perc teljes lángon sütöm, utána takarékra veszem a…
Datolyával töltött ropogós pite
…vízbe áztatjuk, alaposan megmossuk. Kb. 10 perc áztatás után leszürjük, a megadott mennyiségű vízzel felforraljuk. Szinte a teljes mennyiséget magába szívja, nem kell főzni, épp csak egyet forralni. Hozzáadjuk a…