Hozzávalók: sertéscomb vagy -karaj savanyú káposzta köménymag borsikabogyó kevés szalonna olaj Elkészítés: A húst előkészítjük: szeleteket vágunk belőle, sózzuk, borsozzuk. A káposztát összekeverjük a fűszerekkel. Egy jénai tál aljára kevés…
Hozzávalók: Egy db füstölt csülök, egy nagy fej káposzta, hagyma, só, ecet, kapor, liszt, tejföl. Elkészítés: A csülköt majdnem puhára főzzük, a káposztát kockákra vágjuk és a hagymával hozzáadjuk a…
Hozzávalók: 3 csésze reszelt fehér káposzta 1/2 csésze reszelt sárgarépa 1/2 csésze kis darabokra vágott, nem édesített ananász, leszűrve 1/2 csésze mazsola vagy más szárított gyümölcs (sárgabarack, meggy, szilva) /lehet…
Hozzávalók: -kb 1 kg csirkehús(legjobb a comb mert nem olyan száraz) -20 dkg savanyú káposzta -csipetnyi só -őrölt bors -őrölt kömény -egy kicsi diónyi gyömbér -pici olaj(serpenyőbe hús alá) Elkészítés:…
…káposztát, majd a leveskockát, a sót ,a borsot, és babérlevelet. Kicsit később a kockára vágott krumplit. Mikor már megfőtt a káposzta a felkarikázott füstlit is hozzáadom, forralom még egy kicsit….
…vékony csíkokra,a tojásfehérjét verd habbá.Melegítsd elő a sütőt 200 fokra,és zsírozz ki egy mély tepsit vagy tűzálló tálat.Teríts bele egy sor tojásos káposztát,szórd rá a tarjacsíkok felét,majd ismét a káposzta…
…a káposztát kicsit összevágni). Amikor a káposzta kész, összekeverjük a kolbásszal, és a végén a nokedlivel. Tanácsok: Gyors, tartalmas, kiadós, viszonylag olcsó és finom annak, aki szereti a füstölt ízeket….
Hozzávalók: 1 fej káposzta annyi szelet húsos szalonna, ahányan esznek majd az ételből 2 fej hagyma só őrölt bors 1 csapott evőkanál pirospaprika olaj Elkészítés: A káposztát félbevágom, torzsáját kivágom,…
Hozzávalók: káposzta só egész bors babérlevél ízlés szerint tehető hozzá: birsalma torma sárgarépa csöves paprika Elkészítés: Széles szájú hordóra, savanyítóedényre van szükség. A megtisztított káposztát vékonyra gyaluljuk, rétegesen lerakjuk a…
Hozzávalók: 40 dkg liszt 50 dkg savanyú káposzta 1 db vöröshagyma pirospaprika só olaj víz Elkészítés: Pörköltalapot készítek {olaj, hagyma, pirospaprika}, amibe beleteszem a savanyúkáposztát, és ezt egy kicsit összefőzőm….