Szőlőbefőtt
Hozzávalók: 1 kg szőlő, 35 dkg cukor, Elkészítés: A szőlőt leszemezgetjük, megmossuk és szitán lecsepegtetjük. A cukorral elkeverjük és 5 dl vízzel felfőzzük, majd tiszta üvegekbe szedjük. A visszamaradt levet…
tiszta alkohol ára
Rokforttal töltött lángos (8-10 db)
…és duplájára kelesztjük. Ezután lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, és 12 egyforma nagyságú darabra vágjuk. A rokfortot, a puha vajat, a zúzott fokhagymát és a finomra vágott snidlinget jól összekeverjük. A…
Szőlő karamellben
…velük egy lapos tálat. Elkészítés: A cukrot kisebb lábasba szórjuk, hozzáadjuk a rumot, és lassú tűzön, folyamatosan kevergetve aranybarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a citromlét/borecetet, hogy lassabban „szálasodjon”. A kezünk ügyébe készítünk…
Nagymama gesztenyés tekercse
…legalább 1 órára a hűtőbe tesszük. Végül a tetejét olvasztott csokoládéval vékonyan bevonjuk. Közvetlenül tálalás előtt szeleteljük fel, kínálhatunk hozzá tejszínhabot. Hűtőszekrényben hosszú ideig eláll, és nagyon finom. gyermekkel is…
Édes túró (sárga túró)
…a tej fel nem dobja a savót HA EZ Megtörténik egy tiszta nem sürü ruhába beleöntjük becsomagoljuk,mintha egy turós batyut csomagolnánk be és közvetlenül a turó felet megkötjük egy darab…
Nagymama gesztenyés tekercse
…a konyharuha segítségével feltekerjük. A másik tekercset is ugyanígy készítjük el, majd egy órára mindkettőt behűtjük. A tekercsek tetejét leöntjük csokimázzal. Tálalás előtt szeleteljük, és tejszínhabbal kínáljuk. gyermekkel is készíthető…
Sült fokhagymás csirke
…fokra. Kivesszük a csirkét a pácból, sózzuk, borsozzuk. Berakjuk egy tepsibe mellel felfele. Kb. 1 órát süssük, amíg a combjából tiszta lé folyik, ha megszúrjuk egy villával. Mielőtt felvágnánk és…
Csülök-tál
…és tiszta hideg vízben feltesszük főzni. Forrástól számítva 2,5–4 órát főzzük (a csülkök méretétől függően). Amikor megpuhult a csülök, kicsontozzuk. Hidegen és melegen is egyaránt fogyasztható. Ecetes tormával, főtt tojással…
Bodzaszirup
…Másnap 1 l vizet felforralunk a cukorral, ha kihűlt, összekeverjük a leszűrt bodzavízzel, majd tiszta üvegekbe töltjük. Megjegyzés: Ízlés dolga, ki milyen édesen szereti, nekünk ez a recept bevált. A…
Paprikakrém
…megmossuk, félbevágjuk, kicsumázzuk, majd felaprítjuk. Az erős- és csilipaprika magjait hagyjuk a zöldségben, hisz ez adja a krém erejét! A hagymát megpucoljuk, durvára reszeljük, majd az egészet összekeverjük, hozzáadva a…