Meggybefőtt
Hozzávalók: 1 kg meggy 50 dkg cukor 1,5 g tartósítószer (nátrium-benzoát) Elkészítés: A meggyet megmossuk, szárát eltávolítjuk. Ügyeljünk arra, hogy a gyümölcs ne sérüljön meg. Az üvegeket kimossuk, hagyjuk lecsepegni….
tiszta szesz ár
Tejszínes túrótorta citrommal
…majd a már elkészített tésztához keverjük. Ezt követően margarinnal alaposan kikent tortaformába öntjük a tésztát, és légkeveréses sütőben 180 fokon 45 percig sütjük, harminc perc elteltével időszakosan tűpróbával ellenőrzést végzünk…
Krumplis burek II.
…aztán a tiszta gyúródeszkán. Egy kis tálkába beletörjük a tojást, majd a tejjel együtt enyhén összehabosítjuk. A tésztakorongok tetejét vékonyan megkenjük a tejes tojással, majd diónyi adag tölteléket teszünk a…
Kinder pingui II.
…keveréket kaptunk, elkezdjük hozzáadni a kakaóport, és szép barnára színezzük vele a tésztát (a kakaó lehetőség szerint legyen jó minőségű tiszta kakaó). Sütőpapírral bélelt vagy kivajazott tepsibe öntjük, és elmelegített…
Vizen kullogó
…sót, belemorzsoljuk a margarint. Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól kidolgozzuk. A cipót tiszta konyharuhába kötjük, és egy nagy fazék hideg vízbe lógatjuk úgy, hogy ellepje. Így kelesztjük egy…
Ribizlidzsem
…addig főzzük, míg a szemecskék szétesnek. Hozzáadjuk a megmaradt cukrot, és addig keverjük, míg a cukor elolvad. Tiszta, meleg üvegekbe töltjük, és szárazon kidunsztoljuk. Ha feketeribizliből csináljuk, akkor még 1/2…
Marcipános-szőlős szelet
…egy tiszta konyharuhát, megszórjuk kevés cukorral, és ráborítjuk a kész tésztát. Hagyjuk kihűlni. A pudingport a vörösbort és a maradék cukrot összekeverjük, és kevergetve felforraljuk. Félrehúzzuk, apróbb darabokban hozzáadjuk a…
Csülkös sóskaleves
…vizet leöntjük róla. Annyi tiszta vízzel tesszük fel főni, amennyi a csülköt jól ellepi. Olyan puhára főzzük, hogy a csont magától kicsússzon belőle. Ezután a leszűrt és kicsontozott húst metéltre…
Ajvár, ahogy Szabadkán csináljuk
…hosszáig sűrűre főzzük. Mikor olyan sűrű a massza, hogy a fakanál csíkot hagy benne, akkor kész az ajvár. Tiszta dunsztosüvegekbe helyezzük, lekötjük celofánnal még melegen, és kidunsztoljuk. Megjegyzés: Szerb paprikasaláta,…
Húsvéti sonkás kenyér
…elkészül. Nagyon finom, akár szendvicskenyérnek fogyasztva, akár csak vajjal megkenve, snidlinggel meghintve. Alufóliába csomagolva, és a hűtőszekrényben tárolva egy hétig is frissen eláll. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…