Namíb banános sütemény
…13 dkg lágy vaj 1 csipet só 1,5 dkg rum 1 csipet fahéj 1 csomag vaníliás cukor 6 tojás 10 dkg darált mogyoró 3 dkg kakaó 15 dkg mazsola 10…
tojás forma sablon
Gesztenyebomba
…mártott babapiskótával. Egy akkora kistányért rakunk rá amely a forma térfogatánál kicsit kisebb, és súllyal lenyomtatjuk. Másnapig a hűtőszekrényben tartjuk. Másnap a kistányért levéve, a forma tetejére egy tálat borítunk,…
Rumos-mazsolás-csokis-kuglóf
…tojássárgáját, majd újra habosra keverjük. A tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá keverjük, majd a vajas vagy sütőmargarinos krémhez adjuk. Hozzáadjuk a mazsolát és a tortadarát. Végül a sütőporral összeszitált lisztet…
Sajtos kosár
Hozzávalók: Tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 1 kávés kanál só 1 tojás 10 dkg tejszines sajtkrém Krémhez: 3 dcl tej 3 evőkanál liszt 2 tojás sárgája 10 dkg…
Mézes joghurtos kenyér
…15 dkg vágott dió 15 dkg mogyoró 15 dkg mandula 15 dkg csoki 2 evőkanál méz 2 evőkanál étolaj vaj, vagy sütőmargarin a forma kikenéséhez Rum aroma Elkészítés A tojást…
Epres csókok
Hozzávalók elkészítés:40 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:100 ℃ sütési idő:40 perc 3 tojásfehérje 20 dkg porcukor 2 ek eperszörp 2 dl tejszín 1 csomag van. cukor A forma kikenéséhez…
Méteres kalács III.
…és jól behűtjük. Tálaláskor kissé ferdén, forró vízbe mártott késsel szeleteljük fel. Jó tanács: Ha nincs két egyforma őzgerincformánk, akkor a tojásfehérjét külön verjük fel a tésztákhoz, nehogy összeessen, míg…
Egy tészta – négy torta
…megolvasztjuk. Belekeverjük a darabokra vágott vajat, és sima krémmé dolgozzuk. Visszatesszük a vízgőzre, belekeverjük a tojássárgákat, majd a cukrot is hozzáadjuk, és a lisztet beleszitáljuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük,…
Császárkuglóf
Hozzávalók: a kovászhoz: 2 evõkanál finomliszt, 5 dkg friss élesztõ, 2 dl tej; a tésztához: 25 dkg finomliszt, 12 dkg cukor, 8 dkg vaj, 8 tojás sárgája, 2 tojás fehérje,…
Epres alagút
…szétválasztjuk a tojásokat, a tojásfehérjéket keményre verjük, aztán fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, majd a sárgákat. Óvatosan beleforgatjuk a lisztet és a sütőport. Lassú tűznél, kb. 30x40cm-es tepsiben, 8-10 percig sütjük….