Inteligens krémes
Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:lassú tűznél sütési idő:másfél óra 8 db tojássárga 25 dkg cukor 15 dkg Rama 1 l tej 8 db tojásfehérje 3 cs vaníliás…
tojásfehérjéböl piskota
Fagylalt szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 tojás 20 dkg cukor 10 kanál víz 10 dkg darált dió 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor Elkészítés A tojássárgákat a…
Szőlős szelet
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:aranysárgára sütjük 3 tojás 15 dkg porcukor 10 dkg mandula 20 dkg liszt 1 evőkanál margarin 30 dkg szőlő 1 cs. vaníliás…
Daragaluska
Hozzávalók: 1 tojás csipetnyi sütőpor kb. 4-5 dkg dara Elkészítés: tojásfehérjéből kemény habot verünk,majd hozzákeverjük a sárgáját, sütőpot, darát Gyenge tésztát kapjunk, és a forrásban lévő levesbe szaggatjuk és 2-3…
Sajtgomboc
Hozzávalók: 20dkg reszelt sajt 3 tojás só bors szerecsendió zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A tojásfehérjéből kemény habot verünk,hozzá keverjük a tojások sárgáját és a reszelt sajtot,fűszerezzük,majd gombocokat formálunk,megforgatjuk zsemlemorzsában,majd bő forró…
Mádi kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 zacskó van. cukor 2 citrom reszelt héja 8 tojás 40 dkg cukor 40 dkg margarin 35 dkg liszt csipet só Elkészítés…
Szilvás lepény
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 20 dkg vaj vagy sütőmargarin, 3 dkg porcukor, 1/2 dl tejföl, 2 db tojássárgája, kevés só Töltelék: 80 dkg szilva, 5 dkg porcukor, 3 dkg morzsa…
Narancsos szelet
…ráfektetve egy kissé lenyomtatjuk. A tetejét a porcukorbol és a tojásfehérjéböl meg a narancs éböl kevert, sűrű nehezen folyó mázzal vonjuk be. Amikor a bevonat félig megszilárdul, késsel bejelöljük a…
Elefánt könnye
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 6 tojás 6 kanál cukor 2 kanál búzadara 2 kanál liszt 4 dkg kakaó 1 késhegynyi sütőpor Elkészítés A tojásfehérjéből kemény habot…
Mennyei rolád
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10 perc 5 tojás 10 dkg kristálycukor 6 dkg kakaópor 2,5 dl habtejszín 2 dkg porcukor 2 szem mandarin A díszítéshez 1…