Madártejes-diós palacsinta
Hozzávalók: kb. 20 darab palacsinta 1 liter tejből készült madártej kb. 20 dkg dió ízlés szerint cukor Elkészítés: A kisült palacsintát megszórjuk cukros dióval, majd ráteszünk még egy palacsintát, arra…
tojásfehérjéből készült sütemények
Fehérboros-csiperkés pulykaragu
…a tejfölt, kicsit összerotyogtatom az egészet, ha szükséges, utánasózom. 5. Ezzel el is készült ez az egyszerű, de laktató étel. Nokedlivel tálalva a legfinomabb. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Hnorbert…
Csokoládéhab torta
…26 cm-es kapcsos tortaforma aljára helyezzük a piskótalapot, rákenjük a fehér, majd a barna habot. Végül, a hozzávalókból gőz fölött készült mázzal bevonjuk a tetejét, fóliával letakarjuk és kb. 2…
Fügés crostata
…6 dkg vaj 6 dkg áttört sovány túró 2 evőkanál hideg víz A bogyós gyümölcsökből készült mártáshoz: 10 dkg áfonya 10 dkg fekete szeder 1 púpos evőkanál barnacukor 1 teáskanál…
Sertésnyelvpörkölt, pikáns burgonyafőzelékkel
…a mustárt és ezzel is összeturmixolom.Ezt a sűrítményt visszaöntöm a burgonyára megkavarom és összeforralom.Ezzel el is készült a főzelék,közben a nyelv is puhára párolódott,jöhet a tálalás. Tanácsok: Az így elkészített…
Puncsos mignon
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 dl. vízből és 10 dkg. cukorból készült szirup 5 dkg. csoki a bevonáshoz 5 dkg. darált dió 3 dkg. kakaó 6…
Madártej-torta
…is maradhat/ Elkészítés: 5 tojásból készült piskótát sütök, és belehelyezem egy nagyobb tortaformába /30 – 35 cm-es/. 8 dl tejet felforalok 3 kanál cukorral és a két csomag vaníliás cukorral….
Meggyes csokoládétorta
…a mogyoróval és a csokoládéreszelékkel összekeverjük, és adagonként a középső fokozaton belekeverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és beleforgatjuk. A tésztát (26 cm átmérőjű), alján kikent tortaformába töltjük, tetejét elsimítjuk,…
Diós krémes
…8 púpozott kanál darált dió 8 púpozott kanál cukor 2 kanál liszt 1,5 dl tej 1 vaníliás cukor Elkészítés Az 5 tojásfehérjéből habot verünk, lassan beletesszük az 5 kanál cukrot,…
Mandarinos szelet
…friss vagy kompót Elkészítés A tojássárgát kikeverjük a cukorral, tejjel, és az olajjal. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és a masszához adjuk. A…