Gyors, olcsó krémes
…a tetejét sütés előtt megszurkáljuk. A tizenöt deka cukrot, a pudingport és a vaníliás cukrot összekeverjük a 2 dl hideg vízzel. Felteszünk egy liter vizet forrni, közben a tíz tojásfehérjéből…
tojásfehérjéből készült sütik
Őszibaracktorta
…kapcsos tortaformát, a karimájával együtt. A krémhez simára keverjük a krémtúrót a tojássárgákkal, a porcukorral, a van.cukorral, és az 1 ek. liszttel. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és ezzel lazítjuk…
Tarka torta háromféle csokoládéval
…és belevegyítjük a megolvasztott ét- és tejcsokoládét. Hozzáadjuk a felvert tejszínhabot és a 2 tojásfehérjéből vert kemény habot, majd a krémet a hűtőbe tesszük. 6.) Fehér csokoládés krém: A maradék…
Bagolyszem
…margarin Elkészítés A 6 tojássárgát 10 dkg porcukorral, 4 dkg kakaóporral, 1 mokkáskanál szódabikarbónával jól kikeverjük, majd óvatosan összekeverjük a 6 tojásfehérjéből felvert habbal. Ezután gáztűzhely tepsijébe (37×35 cm-es) sütőpapírt…
Császármorzsa egyszerűen
…tojássárgákat hozzákeverjük a grízmasszához. A tojásfehérjéből a maradék kristálycukorral kemény habot verünk, és ezt is a grízmasszához adjuk. A mazsolát kinyomkodjuk, és lazán a masszába forgatjuk. 3. A sütőt 200…
Gyömbéres almaszuflé
…vele az almákat. A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot készítünk, majd reszelt friss gyömbérrel ízesítjük. Végül a habot az almák tetejére halmozzuk, meghintjük porcukorral és a sütőben világos színűre pirítjuk….
Húsvéti aprósütemény
…szines cukorkák Elkészítés: A tojásfehérjéből kemény habot verünk, a diót, a fűszereket és a cukrot hozzákeverjük. Lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk, és tojásformával kiszúrjuk, majd óvatosan kivajazott, kilisztezett sütőlemezre…
Amaretto kekszek
Hozzávalók: kb. 150 darabhoz: 300 g hámozott, darált mandula 1-2 evőkanál Amaretto likőr (mandulalikőr) 2 friss tojásfehérje 500 g porcukor Elkészítés: A mandulából, az Amarettoból, a tojásfehérjéből és 480 g…
Rózsaszín álom
…és 4 cm mély formát használtam). A krémhez a 2 tojássárgáját kikeverem cukorral, a vaníliás cukorral, majd hozzáadom a reszelt citromhéjat, a tejfölt és az ételszínezéket. A tojásfehérjéből kemény habot…
Gyümölcsleves
…megfőzzük. Ha félig megfőttek,beleszórjuk a zabpelyhet, s tovább főzzük. Habarást csinálunk a tojássárgájával,tejföllel, liszttel, és lassan a levesbe öntjük. Izlés szerint mézzel ízesítjük. A tojásfehérjéből csipet sóval kemény habot verünk,és…