Vaníliás szelet
…liszt Krém 1 cs. vaníliás pudingpor 15 dkg. cukor 4 dl tej Díszítés cukordara Elkészítés Tészta: 5 tojássárgát a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverünk, a tojásfehérjéből a csipet sóval…
tojásfehérjéből készült sűtemény
Finom kókuszos süti
…dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tojásfehérjéből és a cukorból habot verünk, belekeverjük a kókuszt és a lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. A vaníliás pudingot tejjel, vaníliás cukorral, kávéval megfőzzük….
Keksztorta
…keksz kerüljön. Miután kész a torta, 3 tojásfehérjéből, 18 dkg porcukorból gőz felett kemény habot főzünk, és ezzel borítjuk be a torta tetejét és oldalát. Tortadarával díszítjük. gyermekkel is készíthető…
Néger kocka III.
…dkg margarinnal összekeverek, majd a lisztet és a sütőport is hozzáadom, végül a tejet és a kakaót keverem bele. Kizsírozott, lisztezett tepsibe öntöm, megsütöm. Amíg sül, a 4 tojásfehérjéből kemény…
Sonkás kocka besamellel átsütve
…,habverővel kevergetve beleöntjük a hideg tejet,megforraljuk és lehúzzuk a tűzről.A tojások sárgáját a tejföllel a besamellmártásba keverjük,a sajtot a sonkával együtt szintén beledolgozzuk,sóval,borssal,szerecsendióval fűszerezzük,majd a tésztát is beleforgatjuk.A tojásfehérjéből kemény…
Mézeskalács IV.
…kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd 3-4 percre közepesen meleg sütőbe tesszük. (Ha tovább sütjük, megkeményedik!!!!) A tetejét sütés előtt megkenhetjük tojássárgájával, nyomhatunk bele fél dióbelet, vagy sütés után díszíthetjük porcukorból és tojásfehérjéből…
Meggyes csokoládétorta
…formából kivesszük, és süteményrácson hűlni hagyjuk. A már kihűlt tortalapot evőkanál segítségével kivájjuk úgy, hogy 1-2 cm vastag széle maradjon, közben a torta szélét késsel körbevágjuk. A sütemény kivájt részét…
Diós krémes
…8 púpozott kanál darált dió 8 púpozott kanál cukor 2 kanál liszt 1,5 dl tej 1 vaníliás cukor Elkészítés Az 5 tojásfehérjéből habot verünk, lassan beletesszük az 5 kanál cukrot,…
Rizskoch 2.
…180 C-fokra (gázsütő 2. fokozat), előmelegítjük. A margarint habosra keverjük a kristálycukorral, majd egyenként, állandó keverés mellett hozzáadjuk a tojássárgákat, belereszeljük a citromhéjat, és összekeverjük a rizzsel. A tojásfehérjéből kemény…
Meggyes gesztenyecsónak
…a habos gesztenyemasszát. A lecsepegtetett meggyszemeket nyomkodjuk a tetejébe, és a forró sütőbe visszatéve süssük pirosra. Ha elkészült, rácsra téve hűtsük ki, vágjuk kétujjnyi vastag szeletekre, és porcukorral megszórva tálaljuk….