Hólabda
Hozzávalók elkészítés:35 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:nincs megadva 6 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor A krémhez 1 cs vanília ízű pudingpor…
tojásfehérjéből krém
Rákóczi túrós III.
…Sütési idő még 2 perc. Fontos az időt betartani! A tetejére a tojásfehérjéből a cukor hozzáadásával kemény habot készítünk. A megsült a tésztánk tetejére rácsot nyomunk a habból, habzsák segítségével….
Londoni szelet
…a tetejére habos krémet simítunk, és forró sütőben megsütjük. Habos krém: 4 tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzáadunk 20 dkg porcukrot, 12 dkg darált diót, 1 citrom levét és reszelt héját….
Bögrés süti
…tojásfehérjéből kemény habot verek, és végül azt is hozzáadom. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntöm, majd előmelegített sütőben lassan sütöm. Szoktam ezt a sütit muffinnak is készíteni. Sok minden mással…
Édes sajttorta
…csomag vaníliás cukor 100 g porcukor 200 g túró 250 g sajtkrém 2 db tojás 2 db tojássárgája 100 g tejföl 200 g tejszín 1 csipet só 2 e.k. mandulalikőr…
Gyors puncsos mignon
…őket, amíg ki nem hűlnek. Ez hamar megy, mert apró termetű sütikről van szó. A mázhoz a tojásfehérjéből habot verünk, aztán hozzákeverjük a puncsaromát és annyi porcukrot, hogy jó sűrű…
Non plus ultra
…nyújtjuk, és kb. ötforintos nagyságú korongokat szaggatunk belőle. A korongokat sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és apránként hozzáadunk 15 dkg porcukrot, végül kiskanállal a cukros tojáshabot…
Rigó Jancsi
Hozzávalók elkészítés:75 – 80 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 3 dkg kakaópor 4-5 evőkanál sárgabaracklekvár 6 evőkanál porcukor 6 db tojás 3 evőkanál finom liszt Krém 1…
Túros egérke
…cukorral, liszttel és a tojássárgával, aki szereti egy kis citromhéjat is reszelhet bele. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és lazán a fenti masszába keverjük. Kanalanként forró olajban kisütjük. Porcukorban, vagy…
Túrós lepény sárgabarackkal
…fehér csokoládébevonó 1 vaníliarúd 5 tojás 75 dkg krémtúró 6 dkg margarin 1 dl tojáslikőr 1,5 dl tej 6 dkg liszt 1 1/2 ek. étkezési keményítő 1 tk. sütőpor 15…