Szőlős rétes
…A tojásfehérjéből 2 dkg cukorral kemény habot verek és ezt is a túróhoz keverem. A vajjal vagy sütőmargarinnal megcsepegtetett rétestésztára rákenem a tölteléket, rárakom a leszemezett szőlőt, és meglocsolom tejföllel….
tojásfehérjéből krém
Kekszes krémes
…porcukorral, végül a két krémet összedolgozzuk. Fele krémet a piskótára kenjük, és beborítjuk a tejeskávéba mártott kekszekkel, erre kenjük a megmaradt krémet. A tojásfehérjéből és a porcukorból gőz fölött kemény…
Puncs szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 6 tojásfehérje 20 dkg cukor 3 tojássárgája 3 cs. puncspudingpor 1 cs. vaníliás cukor fél cs. sütőpor Krém 3…
Elefánt könnye
…diót leforrázunk 5 kanál forró tejjel, és beleteszünk 2 kanál cukrot, 20 dkg margarint 15 dkg porcukorral habosra keverünk, és a kihűlt, leforrázott dióval összevegyítjük. A krémmel megkenjük a tésztát,…
Szőlős szelet
…cukor Elkészítés A tojássárgát és a cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a meghámozott, őrölt mandulát és tovább keverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzáadunk 2 dkg porcukrot, és még egyszer alaposan…
Daragaluska
Hozzávalók: 1 tojás csipetnyi sütőpor kb. 4-5 dkg dara Elkészítés: tojásfehérjéből kemény habot verünk,majd hozzákeverjük a sárgáját, sütőpot, darát Gyenge tésztát kapjunk, és a forrásban lévő levesbe szaggatjuk és 2-3…
Sajtgomboc
Hozzávalók: 20dkg reszelt sajt 3 tojás só bors szerecsendió zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A tojásfehérjéből kemény habot verünk,hozzá keverjük a tojások sárgáját és a reszelt sajtot,fűszerezzük,majd gombocokat formálunk,megforgatjuk zsemlemorzsában,majd bő forró…
Mádi kifli
…A margarint a cukorral habosra keverjük, egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat, és kanalanként a lisztet. A tojásfehérjéből csipet sóval kemény habot verünk, és összeforgatjuk a masszával. Tepsibe öntjük és megsütjük. Amíg…
Szilvás lepény
…Utána hozzáadunk 5 dkg darás lisztet, közben az 5 tojásfehérjéből felvert habot pedig a másik 4 dkg cukorral hozzávegyítjük. Ezzel a szilvás tésztát egyenletesen bevonjuk, és közepes hőfokú sütőben kisütjük….
Narancsos szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 14 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 5 tojássárgája 3 tojásfehérje 2 narancs reszelt héja és 1 leve 15 dkg…