Sós süti
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 dl tejföl, 10 dkg reszelt sajt, 1 dkg szalalkáli, 3 kávéskanál só Tetejére: tojás sárgája,15dkg sajt. Elkészítés: 50 dkg liszt, 25 dkg…
tojásfehérje hab süti tetejére
Kekszes-almás
…fölforraljuk, a tűzről levéve hozzáadjuk a vajat, majd ezt a mázat a süti tetejére kenjük. Jól behűtjük, ezalatt nemcsak összeérik, hanem össze is áll, így lehet majd szeletelni. A receptet…
Egy tojásos süti
…és a Ramát is. Ha kihűlt, az 5 lapot egymás tetejére téve megtöltjük. A tetejére porcukrot szórunk, és 1 napig állni hagyjuk, mert csak másnapra puhul meg. gyermekkel is készíthető…
Barackos-pudingos sütemény
…összegyúrjuk. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, és kettészeljük. Az egyik lapot magasfalú tepsibe tesszük, és ráhelyezzük a sárgabarack-feleket, majd a tetejére illesztjük a tésztalap másik felét. Sütőben eleinte nagyobb (220 fok), majd…
Zelleres túrógombóc
…a túrót villával, majd keverjük hozzá a lereszelt zellert, a búzadarát, ízesítsük fehérborssal, zellerzölddel, végül keverjük bele a tojásfehérje felvert habját. Hagyjuk állni 20 percig, majd vizes kézzel formázzunk gombócokat…
Fahéjas kifli
…30 dkg liszt Töltelék fahéj vagy cukrozatlan kakaópor cukor 1 tojásfehérje Lekenéshez kb. 1 dl víz 4 evőkanál cukor 1 tojásfehérje Elkészítés A lisztet a hideg margarinnal összemorzsoljuk, utána a…
Habos vaníliás
…evőkanál étkezési keményítő 1 dl frissen csavart szűrt citromlé 2 tojás 2 tojásfehérje 2 teáskanál reszelt citromhéj 6 dkg édesítőpor 2 teáskanál vaj A habhoz: 3 tojásfehérje 4 dkg édesítőpor…
Erdélyi Raffaello
Hozzávalók: A fehér tésztához: 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál liszt fél csomag sütőpor A barna tésztához: 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg darált dió…
Diós lepény
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg vaj 15 dkg cukor 15 dkg liszt 15 dkg dió 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 4 evőkanál tej 3 tojásfehérje A tetejére:…
Tojásfehérje kalács
…vaníliás cukor étcsokoládé Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint megolvasztom, a lisztet a vágott dióval összekeverem. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verem, majd a cukrot is belekeverem. Addig keverem,…