Hozzávalók:

• 25 dkg cukor
• 25 dkg liszt
• 8 dkg sütőmargarin
• 2 dl tejföl
• 3 tojás
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 1 csomag sütőpor
• csipetnyi só
• a tetejére:
• 2 alma
• 2 banán
• 5 dkg dióbél

Elkészítés:

Nagy keverőtálba tesszük a tojások sárgáit. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot és a sütőport, majd addig keverjük, amíg a sárgája kifehéredik. Ezután apránként hozzákeverjük a lisztet és a tejfölt, végül beleszórjuk a citromhéjat és a sót, majd a puha margarint. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a masszába forgatjuk. Egy kisebb tepsit kikenünk vajjal vagy margarinnal, kimorzsázzuk, és belesimítjuk a tésztát. A gyümölcsöket meghámozzuk és felkarikázzuk, szépen a tészta tetejére rakjuk. Nem baj, ha kissé a masszába süllyednek. A durvára vágott dióval meghintjük, és előmelegített sütőben közepes lángon 40-45 percig sütjük. Kockára vágva tálaljuk.

Megjegyzés:

Egyszerűen és nagyon gyorsan elkészíthető, olcsó, ízletes süti, amely bármilyen gyümölccsel nagyon finom.

A receptet Edina küldte. Köszönjük!