Alvé
Hozzávalók: 50 dkg cukor 25 dkg méz 6 tojásfehérje fél dl víz Elkészítés: 25 dkg cukrot összekeverünk a mézzel és a vízzel, gőz fölött összemelegítjük. A tojásfehérjét a 25 dkg…
tojásfehérje hab szárítása
Tepsis kókuszos
Hozzávalók elkészítés:10 – 10 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:20 perc Tésztához 10 dkg liszt 10 dkg kókuszreszelék 6 db tojásfehérje 20 dkg cukor Krém 6 db tojássárgája 4…
Részeg Jeromos
…1 ek kakaót, 1 cs sütőport, 7 dkg grízes lisztet, 12 dkg apróra vágott diót, vagy mogyorót, legvégül pedig óvatosan a 4 tojásfehérje kemény habját. A sorrend nagyon fontos! Egy…
Diós sipka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Töltelékhez 15 dkg cukor 20 dkg darált dió szilvalekvár 4 tojásfehérje reszelt citromhéj 2 evőkanál liszt 1 evőkanál zsír vagy…
Diós kosárka
…porcukorral, majd a tojásfehérjékből vert kemény habot is beleforgatjuk. A megtöltött kosárkákat tepsire sorakoztatjuk, és előmelegített sütőben 190 fokon 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük. Ha kihűltek, a formákból kiemeljük…
Túrós-szilvás pite
…kikeverjük, majd hozzáadjuk a mazsolát és 1/2 csomag pudingport. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a túrós krémhez keverjük. A darált diót össze keverjük a maradék pudingporral, és félretesszük…
Kókuszszelet
…formálunk belőle. Ha a tészta nem akar összeállni, tegyünk bele 2-3 evőkanál tejet. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd beleöntjük a porcukrot, és addig keverjük, amíg a cukor elolvad (pár…
Halas kosárkák
Hozzávalók: 40 dkg halfilé 1 zacskó Knorr kapros-zöldfűszeres halszeletek Rafinéria 2 dl tejszín 10 dkg krémsajt 1 csomag újhagyma 50 dkg fagyasztott leveles tészta 1 tojásfehérje fenyőmag Elkészítés: A tésztát…
Tepsis kókuszos
…6 tojássárgája 25 dkg Rama Sütőmargarin Tésztához 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg liszt 20 dkg cukor 6 tojásfehérje Elkészítés A tojások fehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot. A lisztet…
Narancskenyér
…keverjük. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, a végén a cukrot is hozzáadjuk. Összekeverjük a kettőt, majd óvatosan belekeverjük a piskótamorzsa, a liszt, és a mandula elegyét, végül beledolgozzuk az olvasztott…