Hozzávalók:

• A tésztához:
• 30 dkg liszt
• fél csomag sütÅ‘por
• 2 evÅ‘kanál kakaópor
• 15 dkg porcukor
• 1 tojás
• 15 dkg sütÅ‘margarin
• A töltelékhez:
• 6 db tojásfehérje
• 20 dkg porcukor
• 20 dkg kókuszreszelék
• A krémhez:
• 3 evÅ‘kanál liszt
• 6 tojássárgája
• 3 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 25 dkg porcukor
• csokireszelék

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit a megadott sorrendben összekeverjük, majd 2 cipót formálunk belőle. Ha a tészta nem akar összeállni, tegyünk bele 2-3 evőkanál tejet. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd beleöntjük a porcukrot, és addig keverjük, amíg a cukor elolvad (pár perc). Ezután fakanál segítségével elvegyítjük benne a kókuszreszeléket. A két cipót akkorára nyújtjuk, amekkora a tepsink, majd vékonyan kikenjük margarinnal a tepsit, és az egyik lapot belefektetjük. Erre rákenjük a tölteléket, a tetejére tesszük a másik kinyújtott lapot, amit villával megszurkálunk. Közepes lángnál 20 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.

A krémhez a tejet elkeverjük a tojássárgákkal, a vaníliás cukorral, a liszttel, és sűrű krémet főzünk belőle, majd hagyjuk kihűlni. A porcukrot csomómentesen elkeverjük benne. Ezt a krémet rákenjük a kihűlt tészta tetejére, majd csokireszelékkel díszítjük.

Megjegyzés:

Nagyon finom! Ajánlom mindenkinek… Igaz, kicsit macerás, de megéri!

A receptet Guba1170 küldte. Köszönjük!