Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• Töltelékhez

  15 dkg cukor
  20 dkg darált dió
  szilvalekvár
  4 tojásfehérje
  reszelt citromhéj

• 2 evÅ‘kanál liszt
  1 evőkanál zsír vagy sütőmargarin
  csipet só
  2 dl tejföl
  4 tojás
  1 Rama
  50 dkg liszt

Elkészítés

A lisztet a margarinnal, a tojások sárgájával, a tejföllel, sóval és egy csipet szódabikarbónával összegyúrjuk. Az olvasztott zsírba vagy sütőmargarinba belekeverjük a 2 ek. lisztet, és a kinyújtott tésztát megkenjük ezzel a zsíros vagy sütőmargarinos liszttel. Feltekerjük (mint a beiglit), majd egy órán át hűvös helyen pihentetjük, majd három darabra vágjuk. Egyenként vékonyra kinyújtjuk és kockára vágjuk. Megkenjük lekvárral. Felverjük a tojásfehérjét, bele a cukrot és a citromhéjat, valamint a diót. Ebből a masszából teszünk mindegyik kockára egy kávéskanálnyit. A kockákat ezután a négy sarkával összecsípjük. Sütőben hamar megsül. Vaníliás porcukorba hempergetjük.

gyermekkel is készíthető