Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Töltelékhez
15 dkg cukor
20 dkg darált dió
szilvalekvár
4 tojásfehérje
reszelt citromhéj 2 evőkanál liszt
1 evőkanál zsír vagy sütőmargarin
csipet só
2 dl tejföl
4 tojás
1 Rama
50 dkg liszt
Elkészítés
A lisztet a margarinnal, a tojások sárgájával, a tejföllel, sóval és egy csipet szódabikarbónával összegyúrjuk. Az olvasztott zsírba vagy sütőmargarinba belekeverjük a 2 ek. lisztet, és a kinyújtott tésztát megkenjük ezzel a zsíros vagy sütőmargarinos liszttel. Feltekerjük (mint a beiglit), majd egy órán át hűvös helyen pihentetjük, majd három darabra vágjuk. Egyenként vékonyra kinyújtjuk és kockára vágjuk. Megkenjük lekvárral. Felverjük a tojásfehérjét, bele a cukrot és a citromhéjat, valamint a diót. Ebből a masszából teszünk mindegyik kockára egy kávéskanálnyit. A kockákat ezután a négy sarkával összecsípjük. Sütőben hamar megsül. Vaníliás porcukorba hempergetjük.
gyermekkel is készíthető