Mézes puszedli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Máz 4 tojásfehérje 35 dkg porcukor 1 kg liszt 1 ev.kanál baracklekvár 2,5 dl forralt tej (langyosra hűtve) 1 dkg…
tojásfehérje hab szárítása
Diós-meggyes szelet
…a tojássárgát, a szalagárét. Tepsibe kinyújtjuk, megkenjük baracklekvárral, rászórjuk a meggyet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral, hozzáadjuk a diót, és rákenjük a meggy tetejére. Betesszük a sütőbe, és…
Svájci rakott tojás – 90 naposhoz!
…a párolt gombát. Rászórjuk a reszelt sajt másik felét, és meglocsoljuk olvasztott vajjal. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a tojásfehérje megdermed, de a sárgája lágy maradjon. A receptet beküldte: Prügi…
Tarka-barka sütik
…Fotó: Komáromi Zoltán Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg. Hasonló kategóriák élesztő nélküli sütik tojásfehérjéből készült sütik sokáig elálló sütik toj olcsó bögrés sütik sütik tojásfehérjével palacsintatésztás sütik…
Gyerektorta
…különböző nagyságú kör alakú tortaformában is!) alját. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük. A tojásfehérjét 3 evőkanál vízzel és a citromlével kemény habbá verjük. Lassan beleszórjuk a cukrot,…
Diós epertortakocka
…25 dkg eper a torta tetejére: 2 dl tejszín, 5 dkg darált dió, csipetnyi só Elkészítés: A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verem, ezután az olajjal együtt a diót is…
Tepsis kókuszos
…15 dkg kókuszreszelék 1/2 sütőpor 10 dkg liszt 15 dkg cukor 6 tojásfehérje Elkészítés A 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük. Belekeverünk 15 dkg cukrot amit habverővel jól elkeverünk. 10 dkg…
Mézes puszedli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva Máz 3 tojásfehérje felvert habja 20 dkg porcukor reszelt citromhéj kevés fahéj 2 kk szódabikarbóna 60 dkg liszt 3 tojássárgája…
Méteres kalács
…végén adjuk hozzá a keményre felvert tojásfehérje habot. A kapott masszát kettéválasztjuk, és az egyik felébe kb 2 evőkanál kakaóport keverünk. Az így kapott masszákat kikent őzgerincben megsütjük. Eközben elkészítjük…
Diós-meggyes szelet
…a dióval, a kakaóval és a sütőporral összeforgatjuk, egyharmadát a cukros tojásba szórjuk. A kemény habbá vert tojásfehérje harmadát is rátesszük, óvatosan összekeverjük. A többi hozzávalót ugyanígy, még két részletben…