Hólabda
…gőz fölött kell kikavarni és gyorsan a tésztára csurgatni,mivel hamar megdermed. De egyszerűbb tortabevonót felolvasztani,és azt csurgatni rá. Elkészítés: A fél liter tejben megfőzünk 3 k.lisztet.20 dkg vajat és 25…
tojáskrém gőz fölött
Fekete-fehér kocka sütés nélkül
…a pudingport. Hozzáadjuk a cukrot, és könnyű krémmé keverjük, rásimítjuk a kekszes rétegre. A harmadik réteghez gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét, hozzákeverjük a margarint, langyosra hűtjük, majd rákenjük a krémre….
Pudingos mézes
…aromás tejbe mártott babapiskótát, amit ne áztassunk el. Kenjük a krém másik felét a babapiskótára és a másik tészta lappal befedjük. A tetejét megkenjük gőz fölött megolvasztott csokival. Másnap szeleteljük….
Habos csiga
…belőle és nagyon vékonyra kinyújtjuk. A tojásfehérjét a cukorral gőz fölött kemény habbá verjük. A habbal megkenjük a tésztát és megszórjuk a töltelékkel bőven. Feltekerjük és szeleteljük, sütőpapírra tesszük, majd…
Diós-rumos kocka
…a tészta megpuhuljon. Nem szükséges hűtőben tartani, de jót tesz neki a hűvös hely. Csokimáz: 3 tábla 20 dkg-os bevonócsokit gőz fölött felolvasztunk. Hozzáadunk 12,5 dkg margarint, 12,5 dkg sertészsírt…
Csokis-túrós rúd
…már majdnem dermed, a túróhoz keverjük. Vékony rudakat sodrunk belőle, celofánba csavarjuk, és 1 éjszakát hűtőben tartjuk. Másnap gőz fölött felolvasztjuk a tortabevonót az olajjal, és egyesével belemártjuk a rudakat….
Alvé
Hozzávalók: 50 dkg cukor 25 dkg méz 6 tojásfehérje fél dl víz Elkészítés: 25 dkg cukrot összekeverünk a mézzel és a vízzel, gőz fölött összemelegítjük. A tojásfehérjét a 25 dkg…
Ünnepi torta
…darabokra vágva belekeverjük a tejszínbe, a kompótlevével meglocsoljuk a piskótát. Miután összeraktuk a tortát a tetejére megolvasztjuk az étcsokoládét gőz fölött és rákenjük a tetejére. Felverjük a 1/4 liter tejszínt…
Részeg Jeromos
…cs vaníliás cukrot. A masszát óvatosan a lekvárra kened. Gőz fölött krémmé főzöl 4 tojást, 10 dkg porcukrot, 3 ek kakóval. Ha kihűlt, hozzákeversz 20 dkg vajat vagy sütőmargarint. Ezt…
Lapos torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg Rama 20 dkg porcukor 2 db tojás 2 db csoki puding 1 db vaníliás cukor Elkészítés A hozzávalókat gőz fölött…