Az eredeti somlói galuska
…habot verek. A forrásban lévő vaníliás tejbe állandó keverés közben beleöntöm a tojásos tejet, felforralom, majd a tűzről levéve azonnal belekeverem a cukros tojáshabot. Hagyom kihűlni. A rumos szörphöz a…
tojásos makaroni
Joghurtos szelet
…zselatin egy 4, vagy 6 tojásos piskóta Elkészítés 2,5 dl tejszínt felverünk, és a három joghurtot óvatosan belekeverjük. A 2 dl szörpöt megmelegítjük, majd 1 dl-be a zselatint felfőzzük, és…
“Jasmina álma”
…nagyon keményre verjük, a forró tojásos krémhez adjuk. A babapiskótákat egy pillanatra 1-1 arányú rum és erős feketekávé keverékébe mártjuk, egy kisméretű tepsi vagy négyszügletes doboz aljába lerakjuk a felét,…
Madártej-torta
Hozzávalók: 1 db 5 tojásos kerek piskóta 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor /főzhető/ 2 csomag vaníliás cukor 10-12 kanál kristálycukor 6 db tojás 1 kanál tojáslikőr /de el…
Bárdy rakottas
…tejföl felét is. A virsliket tepsibe teszem, leöntöm a tojásos-tejfölös keverékkel, és beteszem az előmelegített sütőbe. Kb. 10 perc után kiveszem, a maradék tejfölt ráöntöm, és reszelt sajttal megszórom. Addig…
Amerikai almás
…hozzákeverjük az almához. A tojásos-almás keverékhez hozzáadjuk az olajat, valamint a szódabikarbónával elkevert lisztet. Az egészet jól összekeverjük, tepsibe öntjük és közepes lángon kb. 30 perc alatt megsütjük. gyermekkel is…
Banános-mogyorós kocka
…ráöntjük, a banánpépet hozzákeverjük a tojásos masszához, majd beleöntjük a lisztet, sütőport és a mogyorót. 200 fokra melegítjük a sütőt, egy 25×40 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tésztát belesimítjuk, és…
Kókuszos szelet
…majd a van. cukrot, és a reszelt citromhéjat. A sütőport a liszttel elkeverjük. A tojásos masszához keverjük a sütőporos lisztet. Ennek a masszának a negyedét külön vesszük, és kakaóport szitálunk…
Mogyorós fahéjas keksz, karácsonyra
…kibélelt tepsibe, megkenjünk a maradék tojásos habbal. 5 percig pihentetjük, majd 15 percig sütjük. A sütőt lejjebb vesszük 100 fokra és további 15-20 percig sütjük. Rácsra tesszük kihűlni. gyermekkel is…
Tiramisu muffin
…tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd a szobahőmérsékletű lágy vajjal vagy sütőmargarinnal, ezután hozzáadjuk a vaníliát, valamint a 2-3 ek. tejet. A száraz összetevőkhöz keverjük a vajas vagy sütőmargarinos-tojásos-cukros keveréket….