Rokfortos töltött tojás
Hozzávalók: 8 tojás, 10 dkg márvány sajt, 10 dkg darált dió, 10 dkg majonéz, 2 evőkanál tejföl, 2 evőkanál tej, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál zselatin, 1 teáskanál mustár, só…
toltott husok
Borjúhússal töltött karalábé
Hozzávalók: 4 új karalábé 5 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 20 dkg darált borjúhús 10 dkg előfözött rizs 2 tojás fél dl tejszin fél csokor petrezselyem 2 evőkanál tejföl só,…
Sajttal és sonkával töltött gomba
Hozzávalók: csiperke gomba sajt füstölt sonka csípős paprika Elkészítés: A gombát meghámozzuk, a szárát kivágjuk. A sajtot (tetszőleges fajta, kit mit szeret, én trappista sajtot használtam) lereszeljük, a sonkát és…
Velővel töltött sajt
Hozzávalók: adagonként: 2 szelet kb. 3-4 milliméter vastag trappista tömbsajt (12-14 dkg) 7-8 dkg sertésvelő vöröshagyma 1 tojás zsemlemorzsa olaj só bors petrezselyem tartármártás Elkészítés: Az apróra vágott hagymát kevés…
Töltött tök – Mirza módra
Hozzávalók: 8-9 darabhoz: 2 kisebb, zsenge tök A töltelékhez: 75 dkg darált hús 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma 3 teáskanál pirospaprika 1 mokkáskanál bors szerecsendió 3-4 szikkadt zsemle tejes vízben…
Rizzsel töltött káposzta
Hozzávalók: 1 csésze rizs 2 hagyma 2 sárgarépa olaj 1 kanál paradicsompüré vagy 2-3 hámozott paradicsom 1 fej savanyú káposzta mentalevél olaj Elkészítés: A hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk, majd…
Kenyérben sült titok
Hozzávalók: 1 hosszúkás kenyér 1 kenyér hosszúságú májas hurka 3 dl húsleves (vagy 1 húsleveskockából készített leves) 2 evőkanál csípős mustár (aki nem szereti a csípős ízeket, édeskés mustárral készítse…
Sonkával töltött burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 csomag Knorr tejszínes sonkás Rafinéria 20 dkg főtt füstölt sonka 3-4 evőkanál olaj 2 tojás 3 dl paradicsomlé só 25 dkg reszelt sajt Elkészítés: Nagyjából…
Kapros-túrós kalács
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20-25 perc 60 dkg liszt 1 csipet só 1 tasak szárított élesztő 3 evőkanál cukor 2 tojássárgája langyos tej 3…
Gesztenyével töltött ünnepi pulykamell
Hozzávalók: 80 dkg pulykamell 10 dkg gesztenyepüré (natúr) 1 db tojás 1 db zsemle só őrölt bors A körethez: barnarizs gyümölcsök ízlés szerint sült burgonya Ha bundázzuk: zsemlemorzsa liszt tojás…