Nyuszitorta
…előzőekkel jól elkeverjük. Erre azért van szükség mert csak így lesz olyan lágy, hogy a többi habot óvatos mozdulatokkal beleforgathassuk. 2. A nagytepsit margarinnal kikenjük vagy sütőpapírral kibéleljük, és a…
toportyus pogacsa mitol lesz puha
Kínai (jellegű) sült tészta csirkefalatkákkal
…hogy ne süljön le. Ha a tészta már megfelelően puha, hozzáöntjük a borsót, hadd főjön össze vele egy kissé, majd hagyjuk alóla elpárologni a maradék vizet is. Locsolunk rá még…
Mustáros-mézes-pácolt csirkemell
…(ha nincs, jó a gyümölcscukor is), kevés sót, és végül 4-5 evőkanál olívaolajat. Elég intenzív lesz a pác, de az nem baj, mert lesül róla. A hússzeletekkel keverjük össze a…
Hattyú
…tészta egy részét nyomózsákba tesszük, és a sima betéttel, megvajazott vagy sütőmargarinozott sütőlapra 15 db (ebből 3-4 a tartalék), 8-10 cm hosszúságú, S betű alakú vékony csíkot nyomunk, (ez lesz…
Mexikói csokis-fahéjas süti
…hozzá. Alulról a 4. szintre szoktam tenni, vagyis magasabban legyen, mint a középszint. 20 percig kell sütni teljes gázon, közben nem tanácsos belenézni. A teteje puha és ragadós lesz, de…
Álompite
…előmelegített sütőben sütjük addig, amíg a teteje szép barnás nem lesz. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd vágjuk kisebb kockákra és tálaljuk. Másnapra még zamatosabb lesz – már ha marad belőle. Töltelék:…
Töltött paprika – Mirza módra
…habverővel. (Ha csomós lesz, az sem baj, akkor majd leszűrve tesszük a paradicsomlébe!) :o) 7.) A töltött paprika alatt elzárjuk a gázt, és egy szűrőkanállal az összes töltött paprikát és…
Dübbencs
…megégjen. Kb. 40-50 percig, az alja és a teteje pirosas lesz, a belseje puha, foszlós. Nekem gázsütôm van, 8-ason melegítem be, majd 4-esen sütöm tovább. Tanácsok: Olaj helyett használhatunk vajat,…
Mályvacukor, pillecukor (marshmallow)
…is bekenem olajjal és a tetejére teszem. Hagyom dermedni a hűtőben, kb. 2-3 óra múlva jó lesz. A megdermedt hab egy szivacsos, gumiszerű, ruganyos valami lesz. Ekkor a doboz oldalánál…
Vineta avagy erdélyi padlizsánkrém
…íze a padlizsánnak. A levét mindenképpen csorgasd le. Ne turmixold a belsejét, mert akkor bébiétel állagú lesz. A hagymát Erdélyben soha nem párolják meg, így lesz pikáns íze a krémnek….