Zöldséges, tormás hús
…torma, fél liternyi húsleves, cukor, só. Elkészítés: A húst a tisztított zöldségekkel és két fej hagymával, a babérlevéllel és szegfűszeggel felteszem főni. Közben elkészítem a tormamártást: A vajból és a…
torma készítés
Tejfölös tormamártás
Hozzávalók: 20 dkg torma 2 evőkanál liszt 3 dl tejföl 2 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál zsír 5 dl húslé só ecet Elkészítés: A tormát megtisztítjuk, megmossuk, finom reszelőn lereszeljük, és…
Zöldséges vegan rizottó
…mk bazsalikom -1 ek hidegen sajtolt olaj – TAMARI – borsfű Elkészítés: 2x mennyiségű vízben feltesszük a rizst főni, amikor már majdnem kész a rizs tetejére rászórjuk a morzsolt fűszereket,…
Olajos paprika
…só Elkészítés: A vizet és a salátaolajat a sóval, a babérlevéllel és a feketeborssal felforraljuk. Beletesszük a megmosott, csumájától megtiszttott és felkarikázott paprikát. Egy-két percig főzzük, ráöntjük az almaecetet, és…
Majonézes céklasaláta
…1 evőkanál ecet csipet só Elkészítés: A céklát megmossuk,sós vízben puhára főzzük,majd vékonyan felszeleteljük,és kevés ecettel meglocsoljuk. A meghámozott almát lereszeljük. Majonézt készítünk:a két nyers tojás sárgájához mustárt,sót,citromlét adunk,és állandóan…
Pirítós a tenger kincseivel
…bors, só Elkészítés: A kenyérszeletelket mindkét oldalon enyhén megpirítjuk. A megtisztított hagymát lereszeljük. A tejszínt felverjük, a habot ecetes tormával, reszelt hagymával, sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük. A kenyérre…
Molnárka
…Tormakrém 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 púpozott evőkanál liszt 4 dl tej só 4-5 ek. ecetes torma őrőlt fekte bors porcukor citromlé Elkészítés A tejet a cukorral és a…
Csirkés pite (pie)
Hozzávalók elkészítés:90 – 100 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:45-50 perc tészta 3 dl (kb.18 dkg) finomliszt 15 dkg Rama sütőmargarin fél mokkáskanál só 2 evőkanál jéghideg víz nyújtáshoz…
Almás káposztasaláta
Hozzávalók: fél új fejes káposzta, 2 jonatán alma, 1 dl tejföl, 1 evőkanál ecetes reszelt torma, 1 teáskanál porcukor, só Elkészítés: Az új fejes káposztát nagyon vékony csíkokra metéljük. Besózzuk…
Hamis sonkaszelet
Hozzávalók: 1 kg húsos füstölt csülök, 1 púpozott kiskanál zselatinpor, 3 dl tejszín Tálaláshoz: 2 főtt tojás 1 fej saláta ecetes torma Elkészítés: A füstölt csülköt egy éjszakán át hideg…