Grillázs
…A lappá való kisodrást kézi nyújtófával végezzük. A grillázs formázásánál a lapot zsírozni kell, mert különben leragad. A darabokat kiszúrással vagy felszabdalással készítjük. Jó minőségű, töltelékgrillázst lehet előállítani, ha a…
tortába való krém
Kosárka
…liszt 2 tojás 25 dkg sütőmargarin Elkészítés: A tésztához való cukrot a margarinnal és a tojásokkal habosra keverjük, belegyúrjuk a lisztet és a sütőport. Diónyi golyócskákat készítünk, amelyeket kivajazott kosárka…
Fahéjas almaital
…citromkarika fahéj édesítőszer Elkészítés: Felforralunk 2,5 dl kalóriaszegény almalevet, félrehúzzuk, és belekeverünk 1-2 citromkarikát. Csipetnyi fahéjjal, édesítőszerrel ízesítjük. Kicsit állni hagyjuk. Megjegyzés: 60 kcal A recept a Fanny Konyhából való….
Moszkauer
…mártott moszakuereket. Árulnak spéci, csakis csokimártáshoz való rácsokat, de a sütő belső rácsa nagyszerűen megteszi helyette. Az a lényeg, hogy amikor a mártásnál a rácsot rátesszük az asztalra, legyen néhány…
Jéghercegnő torta
…25 g cukor 75 g búzaliszt Elkészítés A sütőt előmelegítjük, a 22 cm átmérőjű sütőforma alját kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk. Tészta: a lisztet egy keverőtálba szitáljuk, a tésztához való többi hozzávalót…
Mese almás II.
…(én az almának a tetejét jól be szoktam szórni) 6-8 közepes alma Elkészítés: A tésztához való alapanyagokat összegyúrjuk, és amikor a zsírtól jól összeállt, konyharuhával letakarva meleg helyre pihenni tesszük…
Joghurtos tejfölös pite
…helyen pihentetjük.A tészta felét kinyujtjuk és kissebb méretű zsírozott lisztezett tepsibe helyezzük.A krémhez összekeverjük a joghurtot,a tejfölt,a lisztet és a vanilia cukrot.Végül belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.A krémet a…
Ananásztorta gazdagon
…hozzádunk 25 dkg margarint. A tejszínt felverjük. A következőképpen állítjuk össze: 1. lap, magozott meggy, krém, tejszinhab 2. lap, ananász, krém, tejszínhab. Jól lehűtjük. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira küldte….
Nápolyi lap
…tartjuk ott állandó keverés mellett, amíg jól összeáll. A lapokat megtöltjük. A töltés sorrendje: lap – krém, lap – lap, krém – lap, lap – krém – lap, ez így…
Kakaós krémes
…Ramát. Az összeállításnál legalulra kakaós lap kerül, ezt megkenjük a krém felével, erre jön a piskóta, majd a maradék krém, kakaós lap, és rá a csokimáz. Hasonló kategóriák kakaós tortakrém…