Habos citromtorta
…lángon süssük aranyszínűre. A sült tésztát hagyjuk hűlni. Áztassuk a zselatint hideg vízben. A tojássárgáját keverjük habosra a cukorral. A tejet forraljuk fel a vaníliás cukorral, szórjuk bele a reszelt…
torta díszítés olvasztott cukorral
Epres túrótorta III.
…A tésztához a margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojássárgáját, a sütőporral összeszitált lisztet és a tejet apránként beledolgozzuk. Egy margarinnal kikent, liszttel behintett tortaformába simítjuk,…
Mazsolás túrócsoda
…krémhez a tojásokat szétválasztjuk, a túrót 15 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, a keményítővel és a tojássárgával összekeverjük. A tojásfehérjéket a maradék cukorral és a sóval keményre felverjük….
Malakoff torta
…kanál forró vízzel, és a 2,5 dkg cukorral. A fehérjéket habbá verjük a maradék cukorral. A lisztet elvegyítjük a keményítővel és a citromhéjjal, majd mindent összekeverünk, és tortaformába öntjük. 25…
Pisztáciás málnatorta
…A lisztet összekeverjük a keményítővel. Kibélelünk sütőpapírral egy tepsit. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Beleszitáljuk a lisztes…
Almás-mákos csiga
…A mákot 5 dkg cukorral, 3 dkg vajjal és a maradék tejjel felforraljuk. A tűzről lehúzva állni hagyjuk. A feldarabolt hámozott almát 4 ek citromlével, 4 dkg cukorral, a vaníliáscukorral…
Az én madártej tortám
…formában megsütjük, kihűtjük. A krémhez, habosra keverjük a margarint a porcukorral. A 6 tojássárgát kikeverjük a vaníliás cukorral, a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a tejet és állandóan keverve sűrűre főzzük….
Mogyorós gyűrű
…Máz 1 tojásfehérje 2-3 evőkanál baracklekvár 5 dkg porcukor mogyoró Elkészítés A töltelékhez 3,5 dl tejet felforralunk 5 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal, 20 dkg cukorral és egy csomag vaníliás cukorral….
Almás-karamellás sütemény
…2 evőkanál étkezési keményítő 40 dkg liszt 2 csomag sütőpor vaj és zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez Elkészítés: A tejet a vaníliás cukorral felforrósítjuk. Serpenyőben kb. 5 dkg cukrot aranybarnára karamellizálunk….
Sárgabarackos piskóta túrósipkával
…A tojásokat először 7 evőkanál vízzel, majd 15 dkg cukorral, 1 cs. vaníliás cukorral és csipetnyi sóval krémesre kikeverjük. Rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet és összedolgozzuk. Vékonyan kikenünk egy kb….