Alma-körte torta
…tojásfehérjét felverjük a cukorral, és beborítjuk a torta tetejét. 20 percig 120 fokon szárítjuk a sütőben. Miután kivettük, hagyjuk teljesen kihűlni. A maradék tejszínből vert habbal bevonjuk a torta oldalát….
torta hab pörkölése
Réteges torta
…A tortát bevonjuk a maradék krémmel. A tortabevonó csokoládéból éles késsel forgácsot készítünk, és a torta oldalára nyomkodjuk. A díszítéshez a tejszínt kemény habbá verjük, és nagy habrózsákat nyomunk belőle…
Flódni torta
…egyenlő részre osztjuk. Az egyiket belisztezett deszkán egy kb. 26 centi átmérőjű körré nyújtjuk, ügyelve, hogy szép szabályos legyen, ezért a tortakarikát ráfektetjük, s ennek mentén a tésztát körbevágjuk. A…
Mogyorós torta
…A végén a masszába forgatjuk óvatosan a 8 tojás keményre vert habját. 24 cm-es csatos tortaformát kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk és lisztezünk, (én az aljára a biztonság kedvéért mindig szabok be…
Eszterházi torta
…dkg darált dió 42 dkg cukor 10 db tojásfehérje 30 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 cl konyak Elkészítés 10 db tojásfehérjét habbá verünk, hozzáadunk a habverés végén 30 dkg cukrot…
Olasz tutti-frutti torta
…körben lenyomjuk, és kupolaszerűen ráhalmozzuk a pisztáciás habot. Kb. 1 órára hűtőbe rakjuk. A maradék tejszínt a cukorral kemény habbá verjük és a felével a tortát bevonjuk. A másik felét…
Epres grillázstorta
…félretett krémmel, és legalább 4 órára hidegre tesszük. Tálaláskor kijelöljük a szeletek helyét, a torta oldalát pedig beszórjuk a félretett grillázzsal. A vaníliás cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük…
Legyező torta
…margarin Elkészítés A tortakarikát és a tortalapot megsütjük. A tortakarika csokis, a piskótalap pedig sima kell hogy legyen. A két pudingpor ami (puncs-vanília, vagy csoki-vanília), külön-külön megfőzzük. Tetszés szerint teszünk…
Legyező torta
…torta tetejére borítjuk. Végül a egész tortát vékonyan körbekenjük a krémmel, és a tetejét díszítjük. A torta oldalára vágott mandulát tapasztunk, majd hűtőben dermedni hagyjuk. Hasonló kategóriák elefant torta formu00c3u0083u00c2u00a1ban…
Sakktábla torta
…a sorrendet követve. Ettől lesz szeleteléskor sakktábla-mintázatú a torta. A maradék krémmel bevonjuk a tortát, és legalább 12 órán át dermesztjük hűtőben. Hasonló kategóriák sakktábla torta sakktábla torta lépésről lépésre…