Pogácsa
…a tojássárgát, majd összegyúrjuk. Pihenni hagyjuk, szaggatjuk. Tetejét tojásfehérjével megkenjük és reszelt sajttal, vagy szezámmaggal megszórjuk, végül megsütjük. Tippek A tésztát előző nap este is elkészíthetjük és másnap reggel sütjük….
tortadíszítés tojásfehérjével
Sajtkrémes-szalonnás batyu
…kockákra vágjuk. A kiszaggatott tésztakorongokra teszünk egy kevés sajtkrémet és szalonnakockát, a tésztát batyura hajtjuk, kevés vízzel összetapasztjuk a széleket, hogy a sütésnél ne nyíljon szét. A tetejét tojásfehérjével megkenjük,…
Meggyes pite II.
…tetejét, bekenem a tojásfehérjével és betolom az előmelegített sütőbe. Megjegyzés: Körülbelül 30-40 percig kell sütni 6-os fokozaton, az szerintem olyan 180-200 fok. Friss meggyből a legjobb. Lehet még barackból, szilvából…
Sajtos-tejfölös tésztasaláta
…petrezselyemmel, az apróra vágott főtt tojásfehérjével összeforgatjuk, majd a tejfölös öntetbe keverjük. A paprikát kicsumázzuk, kis kockákra vágjuk, ahogyan a kimagozott paradicsomot is. Az újhagymát megtisztítva vékony karikákra szeljük, a…
Mandulás szőlőtorta
…gyúrunk, hűtőben kb. 20 percig pihentetjük. Kinyújtjuk, kibéleljük vele a tortaformát, és sütőpapírral letakarva megsütjük. A marcipánt a tojásfehérjével és a porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, és a darált…
Amerikai krémes
…2 csomag vaníliás pudingot (mindegy milyen fajta) fél liter vízzel keményre megfőzünk. Ezt a krémet jól kikeverve a tojásfehérjével, rákenjük a még meleg tésztára, és visszatesszük a meleg sütőbe, amíg…
Mandulás tallér
…Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, majd 24 órára a hűtőszekrénybe tesszük pihenni. Vékonyra nyújtjuk a tésztát, majd kisebb pogácsaszaggatóval karikákat szaggatunk belőle. Kissé felvert tojásfehérjével megkenjük, szeletelt mandulával megszórjuk a tetejét,…
Amerikai krémes
…180 fokon kb 20 percig sütjük, 27×37-cm-es tepsiben. Krém: kemény habbá verjük a tojásfehérjét a cukorral. A pudingot megfőzzük a 6 dl tejjel, majd még forrón összekeverjük a tojásfehérjével. A…
Kínai húsos batyu
…zsenge zöldjével együtt apróra vágjuk. 1 evőkanálnyit félreteszünk. A gyömbért meghámozzuk, kis kockákra vágjuk. A snidlinget finomra vágjuk. A húst az apróra vágott póréhagymával, a gyömbérrel, és a tojásfehérjével összekeverjük,…
Gyümölcsös kosárka
…tojásfehérjével, sorakoztasd sütőlemezre, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10 perc alatt süsd szép világosra. A formákból kiborítva hagy kihűlni. A tejet forrald fel, majd a málnaszörppel elkevert pudingport vékony…