Hozzávalók

• elkészítés:1 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:10 perc

• A tésztához

  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  10 dkg cukor
  30 dkg liszt
  2 tojássárgája
  1-2 evőkanálnyi tejföl

• A krémhez

  4 dl tej
  1 dl málnaszörp
  1 csomag vaníliás pudingpor

• A tetejére

  fél kg vegyes erdei gyümölcs, (lehet fagyasztott is)
  1 csomag tortazselépor
  1 evőkanálnyi cukor
  1 evőkanálnyi citromlé

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint morzsold el a liszttel, majd a cukorral, a tojássárgákkal, és annyi tejföllel gyúrd össze, hogy jól formázható tésztát kapj. Csomagold fóliába, és tedd a hűtőbe, amíg a kis kosárkaformákat kivajazod vagy kisütőmargarinozod, és liszttel behinted őket. A tésztát nyújtsd 2-3 mm vastagra, szúrj ki akkora korongokat belőle, amelyekkel kényelmesen kibélelheted a kosárkákat. A szélüket kend meg tojásfehérjével, sorakoztasd sütőlemezre, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10 perc alatt süsd szép világosra. A formákból kiborítva hagy kihűlni. A tejet forrald fel, majd a málnaszörppel elkevert pudingport vékony sugárban csorgasd bele. Lassú tűzön, állandóan kevergetve főzd sűrűre. Ha langyosra hűlt, töltsd meg vele a tésztakosárkákat. A tetejére halmozz gyümölcsöket. A zseléport cukorral és citromlével ízesítve készítsd el az utasítás szerint, és kenőtollal fényezd ki a kosárkákat.