Heves jeges
Hozzávalók: kevés finomliszt, 1 db citrom, 55 dkg darált dió, 1 csomag vaníliás cukor, 6 db tojásfehérje, 55 dkg porcukor. Elkészítés: A porcukrot addig keverem a tojásfehérjével meg a vaníliás…
tortadíszítés tojásfehérjével
Mandulás-barackos margaréták
…őket ketté, így kiadósabb. A tésztát nyújtsuk vékonyra, szaggasuk ki 6 cm átmérőjű korongokra. Kenjük meg a kekszek tetejét tojásfehérjével, mindegyik közepére tegyünk 1 szem aszalt barackot, és ezt rakjuk…
Fahéjas-almás kiflik
…kifli alakúra formázzuk, végül megkenjük a felvert tojásfehérjével. A kifliket 2 cm-es távolságban margarinnal kikent tepsibe helyezzük, majd előmelegített sütőben 200 fokon 25-30 percig sütjük. Fahéjjal elkevert porcukorral meghintve tálaljuk….
Sonkával töltött palacsinta
…a tejet,sózzuk,borsozzuk,végül az egészet verjük fel egységes állagú tésztává,majd hagyjuk egy órát pihenni. 2.Amíg a tésztát pihentetjük,daráljuk finomra a sonkát,és habverövel vagy villával keverjük össze a 2 tojásfehérjével. 3.Forrósítsuk fel…
Sós rúd
…a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt, a tojássárgáját, sót, esetleg még pici tejet, és összegyúrjuk. Ne legyen lágy a tészta! Ceruza vastagságúra nyútjuk, és derelymetszővel vágjuk. Megkenjük tojásfehérjével, sajttal megszórjuk….
Kelt tésztás almás lepény
…Oszlassuk el rajta a tölteléket, és a tészta másik felével takarjuk be. Villával szurkáljuk meg, kenjük meg a megmaradt tojásfehérjével, és előmelegített sütőben kb. 20-25 percig süssük. Még forrón szórjuk…
Kakaós fonott kalács
…feltekerjük. Ha mind a 6 cipót kinyújtottuk, és feltekertük, akkor 3-3 cipót összefonunk. Zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe tesszük, tetejét tojásfehérjével megkenjük, és 1/2 órát pihentetjük. Utána sütjük. gyermekkel is készíthető…
Mandulás cseresznyefelfújt
…és a tejszínnel. Ha egynemű a tészta, beleszórjuk a nagyobb darabokra vágott cseresznyebefőttet, a durvára tört pirított mandulát, végül a kemény habbá vert tojásfehérjével lazán összeforgatjuk. Kivajazott szilikonformákba háromnegyedig töltjük,…
Kakaós fonott kalács
…feltekertük, akkor 3-3 cipót összefonunk. Zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe tesszük, tetejét tojásfehérjével megkenjük, és 1/2 órát pihentetjük. Utána sütjük. Tippek Esetleg lisztet lehet hozzátenni, ha túl lágy. gyermekkel is készíthető…
Epres túrótorta
…lágy margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojássárgákat egyenként hozzáadjuk és elkeverjük. Apránként hozzáadjuk a sütőporral és a sóval vegyített lisztet, végül a felvert tojásfehérjével lazítjuk….