Brandys mártás

…alaposan kikeverjük. Megjegyzés: Nagyon fontos, hogy mindenből a megadott mennyiséget használjuk. Nekem eltartott egy ideig, míg a megfelelő ízt megtaláltam. Ananászos, rizses ételekhez kiváló. A receptet Kövi Judit küldte. Köszönjük!…

Jalapenorita

Hozzávalók: 1 pohárhoz: fél citrom 4 cl tequila 2 cl Grand Marnier likőr (narancslikőr) 4 jégkocka fél teáskanál Tabasco mártás Elkészítés: A citromból levágunk egy vékony szeletet, a maradék levét…

Karácsonyi halkoktél

Hozzávalók: 10 dkg sárgarépa 10 dkg burgonya 10 dkg zeller 5 dkg alma 5 dkg narancs 10 dkg tonhal (konzerv) 5 dkg garnélarák 5 dkg lazac 6 dkg cherry mártás

Spagetti a la flamenco

…és citromlét is adok hozzá. Kicsit beforralom, és készen is van. Spagettivel, reszelt parmezánnal vagy szezámmaggal megszórva tálalom. Megjegyzés: A mártás bármilyen más tésztával finom. A receptet Flamenco küldte. Köszönjük!…

Hajdinával és kukoricával töltött kellevél, márványsajt mártással

…egy kevés vizet aláöntve, sütőben pároljuk. A reszelt márványsajtot egy edényben felolvasztjuk, megszórjuk egy kevés liszttel, tejjel felöntjük és mártás sűrűségűre forraljuk. Az elkészült kellevelet felszeleteljük és a sajtmártással tálaljuk….

Tejszínes pulykafalatok sherrys gombával

…ne legyen sok, csak éppen annyi, hogy egy kicsit testesebb legyen a mártás.) Éppen csak összeforralom, és máris lehet tálalni. Kifőtt szélesmetélttel jó igazán. Megjegyzés: A receptet Vacakmacska küldte. Köszönjük!…

Cserépedényben sült harcsaszelet, tejfölös halmártással

…harcsaszeleteket és leöntjük a mártással. 190 fokos sütőben 15 20 perc alatt elkészül, a rizst átjárja a mártás finom íze, ínycsiklandó vacsora kerülhet az ünnepi asztalra. A receptet beküldte: MRG…

Török húsgombócok paradicsommártásban

…a magyar fasírt, az étel összességében mégis eltér a magyar paradicsomos húsgombóctól, mert a mártás nem édes, és a rászórt paprikától is más íze lesz. A receptet Kata küldte. Köszönjük!…

Brokkoli sajtburokban

…falától a mártás majdnem elválik. Ezt követően lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a reszelt sajtot meg a tejfölt is. A tojásokat felverjük jó habosra, hozzáadjuk forró, sajtos mártáshoz, fűszerezzük és…

Főtt marhahús paprikás mártásban

Hozzávalók: 60 dkg marhafartő, a mártáshoz 2 dl tejföl, 2 dl tej, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 db paradicsom, 2 zöldpaprika, 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomliszt, 1 teáskanál piros…