Esztergomi almás zserbó
…csipetnyi só Töltelék 70 dkg reszelt alma 25 dkg darált dió 15 dkg porcukor 20 dkg baracklekvár Máz 10 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 3 ek. kakaó 3 ek.cukor Elkészítés Az…
tortilla töltelék darált hús
LegényhódÃtó
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 25 dkg cukor 15 dkg margarin 2 tojás 1 citrom reszelt héja 1 csomag sütÅ‘por 50 dkg liszt kevés tej Töltelék 12…
Mákos táska
…vágjuk, közepükre mákos tölteléket teszünk, és táska formára hajtjuk. Tojással megkenjük, zsírozott vagy sütÅ‘margarinozott, lisztezett tepsiben világosra sütjük. Töltelék: a cukrot kevés vízzel sziruppá fÅ‘zzük, hozzáadjuk a fÅ‘tt, áttört burgonyát…
Macskaszem
…tésztát, és kb 1/2 óráig kelesztjük, majd 3 lapot nyújtunk belÅ‘le. Töltelék: 4 tojásfehérjébÅ‘l kemény habot készítünk 20 dkg porcukor felhasználásával. Hozzáadunk 20 dkg darált diót és 1 csomag vaníliás…
Legyező szelet
…30 dkg darált dió 30 dkg porcukor 4 ek rum csipet só kevés citromhéj negyed liter tej (kb) Máktöltelék 25 dkg darált mák 1 ek méz 1,25 dl tej 10…
Macskaszem
…1/2 óráig kelesztjük, és 3 lapot nyújtunk belÅ‘le. Töltelék: 4 tojásfehérjébÅ‘l kemény habot készítünk 20 dkg porcukor felhasználásával. Hozzáadunk 20 dkg darált diót, és 1 csomag vaníliás cukrot. A tésztalap…
Borzas sajtos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Tészta 40 dkg liszt 25 dkg margarin 1 tojássárgája 1 tejföl 1 mokkáskanál só 3 dkg élesztÅ‘ fél deci tej csipet cukor Töltelék…
Rákóczi túrós lepény
…habbá verve 9 dkg cukorral. Elkészítés: A tésztához szükséges anyagokból a masszát elkészítjük,majd kinyújtjuk és félig kisütjük,hogy a nedves töltelék alatt ne legyen „szalonnás”,nyers. Utána ráhelyezzük a túrós tölteléket,ismét beletesszük…
Habos isler
Hozzávalók elkészítés:110 – 120 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Tészta 1/2 kg Rama 3 tojássárgája 2 púpozott evÅ‘kanál kakaó 1/2 kg porcukor 1 dl víz 80 dkg liszt Töltelék…
Rétes
…1 tojás mazsola vagy 1 kg reszelt, 10 dkg cukorral párolt alma fahéjjal, darált dióval ízesítve Elkészítés: A zsírt 20 dkg liszttel, takaréklángon összerotyogtatunk, de nem pirítjuk. Amíg kihűl, összedolgozzuk…