Tejszínes pulykafalatok sherrys gombával
Hozzávalók: kb. 1 kg kicsontozott pulyka felsőcomb 40 dkg fehér csiperke 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma hús alaplé 1,5 dl főzőtejszín só bors kakukkfű kevés citromhéj olívaolaj Elkészítés:…
tv paprika pulyka sutese
Mexikói gombás pulyka
…akár paprika is) 1 pohár félédes fehérbor olívaolaj és vaj Elkészítés: Felkockázzuk a pulykamellet, és megszórjuk mexikói fűszerkeverékkel, frissen őrölt borssal, és egy kicsit állni hagyjuk. A gombát fölszeleteljük (nagyobb…
Tejszínes-pulykás cukkini
…a pulykamellfilét kockákra vágom. Egy tepsi alját kicsit beolajozom, hogy ne kapjon oda, rétegesen lerakom a hozzávalókat – cukkini, krumpli, pulyka, cukkini…. Borssal, ételízesítővel fűszerezem, beledobálok néhány gerezd fokhagymát, a…
Brandys-mustáros hús
Hozzávalók: 60 dkg sertés vagy pulyka apróhús 1 nagy fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma olaj fél dl brandy só bors 1-2 evőkanál mustár 1 evőkanál liszt 1 tejföl Elkészítés: Az…
Fahéjas pulyka
Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé 2 csomag bacon 30 dkg sajt ízlés szerint 1 kiskanál fahéj 1 dl fehérbor liszt, tejszín a habaráshoz Elkészítés: A pulykamell szeleteket belehelyezem víz és fehérbor…
Részeges sajtos pulyka
Hozzávalók: pulykamellfilé szeletelt füstölt sajt szeletelt edami vagy trappista sajt reszelt füstölt sajt tejszín konyak pulykahús fűszerkeverék Elkészítés: A mellet szeletekre vágom, beszórom a fűszerkeverékkel. Picit állni hagyom, majd egy…
Zöldséges babgulyás
…csokor petrezselyem 2 karika hegyes erős paprika 2 evőkanál zsír só bors pirospaprika kicsi aprított piros húsú paprika vagy Erős Pista A csipetkéhez: 1 tojás só liszt víz Elkészítés: A…
Kínai csípős-édes-savanyú – azaz amikor megharagudtam Ben bácsira
Hozzávalók: kb. 60-70 dkg csirke- vagy pulykamell 1 zöld + 1 sárga kaliforniai paprika 2-3 közepes fej vörös- vagy lilahagyma 1-1,5-2 nagy szál sárgarépa (ki mennyire szereti) 1 dobozott felkockázott…
Juhsajttal töltött paprika
…töltöm meg a paprikákat. Egy serpenyőben olíva olajt közepes hőfokra hevítek és a paprikákat abban forgatva tíz percig sütöm. A paprikákat lecsepegtetem, egy tányérra helyezem, meglocsolom az ecetel és megszórom…
Zöldséges kefírtál
Hozzávalók: (4 személyre) 1 liter kefir fél salátauborka 2 db paprika(1 sárga 1 piros) 1- 2 db nagyobb répa fél csokor petrezselyem zöld ízlés szerint só,cukor,cayenne-bors 4 db kaporág a…