Mézeskrémes
…lisztet és a 4 tojássárgáját kis tejjel simára keverjük, majd hozzáöntjük a többi tejet, és kis lángon folyton kevergetve sűrűre főzzük. Amíg hűl a főzött krém, a margarint a porcukorral…
u00c3u00a9lu00c5u0091 eladu00c3u00b3 kis malac
Sajtgömbök körtemártással
Hozzávalók: négy nagyobb körte 25 dkg márványsajt 10 dkg reszelt gouda sajt 20 dkg szeder (mélyhűtött) 5 dkg pirított, vágott mandula 5 dkg vágott pisztácia egy kis csokor menta ½…
Sajtkrémes-paradicsomos tészta csirkefalatkákkal
…kicsit sütjük. Ráöntjük a paradicsomot, megfűszerezzük, egy kis cukrot rakunk bele, és megszórjuk ételízesítővel. Beletesszük a reszelt fokhagymát. Egy kis vizet adunk hozzá, összefőzzük. Összetörjük a paradicsomot, belenyomjuk a sajtot,…
Csirkés fazék (Puchero)
Hozzávalók: 4-6 adaghoz: 15 dkg szárazbab 3 csirkecomb 1 evőkanál olaj 35 dkg kockára vágott sertéshús 1 kis szál füstölt kolbász 1 kis, csíkokra vágott sárgarépa 1 közepes, finomra vágott…
Fűszeres karaj lencsés tésztasalátával
…a salátába is kerül egy kis fokhagymakrém, meg a maradék apróra vágott bazsalikom. Egy kis bors, egy kis olívaolaj és az egészet alaposan összekeverem. Megöntözöm végül néhány csepp ecettel, és…
Olasz zöldségleves spagettivel
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 1 nagyobb sárgarépa 1 kisebb fehérrépa 1/2 karalábé kis darab zeller ökölnyi kelkáposzta 2 kisebb burgonya 10 cm hosszú cukkini darab 1 kis doboz paradicsomsűrítmény…
Élesztőpástétom
Hozzávalók: 1 db – 5 dkg-os élesztő 3-4 evőkanál zsemlemorzsa kis fej hagyma, kis olaj 2-3 tojás víz, só, pirospaprika, bors (esetleg majoranna, bazsalikom) bátraknak: fokhagyma Elkészítés: 2 dl vízbe…
Pizza Á-tól Z-ig, pizzaszósz recepttel
…folytatom. Paradicsomos-mozzarellás pizza Paradicsompürébe teszek egy kis olívaolajat, oregánót és sót. Ezzel kenem meg a kinyújtott pizzát jó alaposan, mert beszívja. Beteszem a forró (200-220 C°) sütőbe és kb. 10-15…
Sárgadinnye kosár (görögdinnyével is tölthető)
…magokat, és almamagozó segítségével kis gömböket vágok ki a dinnye húsából. A másik dinnyét szétvágom, magozom, és szintén kis gömböket formálok belőle, (ha kell cukrozom). A kis gömböket visszatöltöm a…
Zöldséges-rizses rakottas
…a szokásos módon (olajon megfuttatjuk kis petrezselyemzölddel, majd felöntjük dupla annyi vízzel, sózzuk). A karfiolt és a brokkolit sós vízben puhára pároljuk. A spenótot összekeverjük kis sóval és az összetört…