Sós rúd, ecetes, különleges
…liszt Tetejére tojás a kenéshez reszelt sajt kömény, szezám vagy lenmag Elkészítés A liszt kivételével összekeverem a hozzávalókat, és belegyúrom a lisztet, inkább keményebb legyen. Hidegen áll egy éjszakát, majd…
uborka eltevés hidegen
Frankfurti grillázskoszorú
…felével, eredeti formájára igazítjuk, rátesszük a harmadikat, és körben a külsejét-belsejét bevonjuk a maradék krémmel. Sűrűn megszórjuk a grillázzsal. Tálalásig hidegen tartjuk. Megjegyzés: Díszíthetjük a töltelékből készült krémrózsával és koktélcseresznyékkel….
Fügetorta
…tojásokat, apránként szórjuk bele a sütőporral és dióval összekevert lisztet,meg a citromhéjat.Öntsük a tésztát a karamellel körbeöntött formába,és 160 C-ra előmelegített sütőben,50 pecig süssük.A sütőből kivéve, azonnal borítsuk tányérra.Hidegen tálaljuk,tejszínhabbal…
Hideg birsalmaleves
…főzzük. Lehűtjük és a főzőlével együtt összeturmixoljuk. A fehérborban a fűszereket 15-20 percig főzzük, majd leszűrjük. A visszamaradt fűszeres bort a birspüréhez adjuk. Ízlés szerint citromlével ízesítjük, majd hidegen kínáljuk….
Halpogácsa
…kézzel fasírtalakúra vagy hosszúkás kolbászkákká formáljuk, zsemlemorzsában megforgatjuk, s forró zsírban vagy olajban kisütjük. Melegen vagy hidegen tálaljuk, mustárt, majonézt, ketchupot, fejes vagy franciasalátát kínálunk hozzá. Hasonló kategóriák keszeg grillezése…
Piskóta csokiszósszal
Hozzávalók: 1 csomag babapiskota kb. 1 liter tej (kb. fél liter hidegen a piskóták áztatására, a maradek a csokiszószhoz) 1-2 csomag vaníliás cukor 1 kiskanal rum vagy rumaroma 4 evőkanál…
Tejfölös sárgarépa
…puha lesz. Adok hozzá mustárt, tejfölt, megszórom petrezselyemmel, sózóm, borsozom. Ha joghurttal készítem, megvárom, míg kihűl a répa, s akkor adom hozzá. Hidegen-melegen is finom csemege. Fogyasszátok egészséggel! Megjegyzés: Egy…
Spárgás tésztasaláta sonkával
Hozzávalók: 4 személyre: 750 g fehér spárga, só, csipetnyi cukor, 1 ek. vaj, 250 g farfalle (masnitészta), 50 g píneamag, 1 gerezd fokhagyma, 1 cs. bazsalikom, 100 ml hidegen sajtolt…
Egreslepény
…csíkokra vágjuk, és az egres tetejét „berácsozzuk” vele. Felvert tojással lekenjük, a sütőbe visszatolva, változatlan lánggal 25-30 percig sütjük. Hidegen tálaljuk. i idő: 1 óra + a tészta pihentetése 1…
Hideg barackleves
…a barackokat, nehogy túl puhák legyenek. Behabarjuk a tejföllel és a liszttel, majd a végén hozzáadjuk a tejszínt is. Hidegen, felvert tejszínhabbal tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…