…visszasütjük, majd beletesszük az apróra vágott gombát (ha szárítottat használunk, előtte be kell áztatni), és enyhén megpirítjuk. Beletesszük a csíkokra vágott sonkát, ezt is pirítjuk egy kicsit (a vékonyra szeletelt…
…babérlevél tejföl liszt ecet cukor Elkészítés: Az apróra vágott hagymát félig megpirítom,ráteszek két teáskanál pirospaprikát és fél dl vizet. amikor a vizet elsütöttem rádobom a kockára vágott husit.Kicsit zsírjár sütöm,teszek…
…burgonya. Elkészítés: A szalonnát kockákra vágjuk, egy fazékban kiolvasztjuk a zsírját. Beleteszünk egy nagy fej finomra vágott vöröshagymát, kevergetve üvegesre pirítjuk. Félrehúzzuk a tűzről, megszórjuk bőven fűszerpaprikával, hozzáadjuk a megtisztított,…
…pirosra sütjük.Amikor a hagyma zsírjára párolódott, hozzákeverjük a burgonyát, a kockára vágott sajtot és megszórjuk vágott petrezselyemmel. Fedővel letakarva addig melegítjük, amíg a sajt megolvad. Tanácsok: Bármilyen husi mellé finom,…
…megpuhult, hozzátesszük a kockára vágott zöldpaprikát, fedő alatt szintén addig pároljuk, amíg üvegessé nem válik. Ha kész, fedőt levéve hozzáadjuk a paradicsomot, az apróra vágott fokhagymát, és a tejfölt. És…
…megtisztított, jól megmosott pacalt és zsírjára pirítom. Beleteszem a felkarikázott sárgarépát, hasábokra vágott zellert, a finomra vágott zsályát. Felöntöm 6 dl vízzel, beleteszem a leveskockát és a paradicsompürét. Fedő alatt…
Hozzávalók: 30-30 dkg darált sertés- és marhahús 1 tojás 4 evőkanál zsemlemorzsa 2-2 evőkanál durvára vágott pisztácia és vágott petrezselyem 2 késhegynyi őrölt fahéj 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma…
…majonézt, tejfölt, a citrom levét, porcukrot, sót. Ebbe a salátaöntetbe keverjük bele az apróra vágott almát, csíkokra vágott sonkát, feldarabolt főtt tojást, durvára vágott diót és az apróra vágott petrezyelyemzöldet….
…és megsózzuk, majd kevés zsiradékon lepirítjuk. Egy edénybe rakunk finomra vágott vöröshagymát és kevés zsiradékot. A hagymát megpirítjuk, majd belerakjuk a kis kockára vágott gépsonkát és ezt is sütjük, pirítjuk….
Hozzávalók: 6 személyre 1 L víz 250 ml fehérbor 1 db citrom 1 db zelerszár 1 db vágott vöröshagyma 1 db vágott sárgarépa 1.1/4 kk só 1 tüllzacskó fűszerekkel 3db…