Habos tészta (a dédi mama receptje)
…különben összeesik sütés után). A habot a félig sült tésztára simítjuk és vissza tesszük a sütőbe. Ha a hab teteje kissé megbarnult ki lehet venni a sütőből. Éles késsel kocka…
vén kurvák
Kókuszos szelet
…180 fokon kb. 30-35 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve, még forrón, szórjuk meg bőven kókuszreszelékkel. Nagyon finom, puha, omlós kevert tészta. Tippek Ha nagyon krémesre szeretnénk, akkor keverhetünk…
Cukkinivacsora
…a fűszerek ízlés szerint (bőven lehet rá szórni). Erre fektessük rá a paradicsomszeleteket, majd erre megint olaj és fűszerek kerülnek. A végén letakarjuk a sajtszeletekkel. Sütőben a sajt pirulásáig sütjük….
Csirkepaprikás rétesben
…tejföl másik felét, és tálalásnál ezzel locsoljuk meg a rétesszeleteket. Megjegyzés: A vendégek imádni fogják! Ha el akarom kápráztatni a társaságot, mindig ezt csinálom. Egyszerre hagyományos és különleges. A receptet…
Majonézes gyümölcssaláta
…kockákra vágom. Ha a torzsája nem nagyon kemény, akkor azt is beleteszem. (Ha kemény, akkor kivágom belõle.) A salátát átforgatom az ananászdarabkákkal, tetejét bõven meghintem a nagyon finomra metélt snidlinggel,…
Lencsés-spenótos lasagne (90 napos diéta szénhidrátnapjára is jó)
…egy csapott evőkanál étkezési keményítőt összekeverek egy bögrében kevés vízzel, és besűrítem a spenótot. Ha egyszer felforrt, elzárom a lángot. A spenótos töltelék is kész. (Aki a kilencven napost nagyon…
Diós gesztenyetorta
…diót, akkor a liszt mennyiségéből persze le kell venni annyi kanállal, amennyi kanál diót adunk hozzá. Krém: 4 dl tejet simára keverünk 4 evőkanál finom liszttel és sűrű krémmé főzzük,…
Gyors desszert váratlan vendégeknek
Hozzávalók: 1 l tej 15 dkg cukor 3 tojás 10 dkg gríz 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tojássárgákat a cukor felével elkeverjük, a tojásfehérjét a cukor másik felével felverjük….
Kolozsvári rakott pogácsa
…Szeretettel küldöm a család egyik kedvenc pogácsareceptjét. A vendégeknek nem áruljuk el, hogy a pogácsában sült illatos szalonnát találnak, legyen ez meglepetés. A férjem imádja, szerinte Tokaji Furmint illik hozzá….
Padlizsánkrém sült paradicsommal
…hasábokra vágott zöldségekkel kínáljuk előételként vagy vacsorára. Megjegyzés: Kicsit pikánsabb, mint a hagyományos padlizsánkrém. Én a hagyományossal együtt tálaltam, és mindkettőt nagyon szerették a vendégek. A receptet Mimi küldte. Köszönjük!…