Mártogatós sült camembert
Hozzávalók: adagonként: 1 db kerek natúr camembert sajt 4 gerezd fokhagyma 4 db olívabogyó 4 szem sózott pörkölt mogyoró 1 teáskaná provence-i fűszerkeverék 1 teáskanál petrezselymes pesztó 1 evőkanál durvára…
vad fűszerkeverék házilag
Zabpelyhes-mézes sütemény
Hozzávalók: 10 dkg zabpehely 2,5 dl tej 2 tojás 12,5 dkg méz 1 dl olaj 1 csomag sütőpor 20 dkg finomliszt só kevés mézeskalács-fűszerkeverék diétás lekvár vagy egész mandula Elkészítés:…
Malacsült római tálban
Hozzávalók: 1 kg csontos, bőrös malackaraj 1 kg sárga krupli só zsír fűszerek (a legegyszerűbb a disznósültekhez készült fűszerkeverék) Elkészítés: A sütést megelőző napon a malacot előkészitjük: a bőrét hosszában…
Pizzás csiga IV.
…vagy tarja néhány szelet kolbász 10 dkg reszelt sajt 1/2 tubus pizzakrém pizza fűszerkeverék Elkészítés: A tésztához a vizet és az olajat kézmelegre melegítjük. Az élesztőt egy tálba tesszük, és…
Tejszínes csirkemell ínyenc módra
…fokhagyma olaj ételízesítő kaporlevél petrezselyem színes bors (durvára tört) provance-i fűszerkeverék 2 teáskanál mustár Elkészítés: Az apróra vágott hagymát üvegesre pirítom, a csirkemelleket felcsíkozva hozzáadom. A fűszereket (mindenből egy picit)…
Illatos golyók
…mézeskalács fűszerkeverék 19 dkg liszt 5 dkg vágott mandula Elkészítés: A cukrozott narancs- és citromhéjat apróra vágjuk. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgákat a vajjal, a cukoral, a vaníliás cukorral, a…
Csőben sült finomság
Hozzávalók: 1 kg sertéslapocka / lehet comb is/ fél dl olaj só, bors, fokhagymapor, vegeta, inyenc fűszerkeverék, grillpor szalonna hagyma reszelt sajt Elkészítés: Az olajat sóval és a fűszerekkel összekeverjük….
Sajtos-tejszínes-baconos rakott pulyka
…a bacon is sós. (Ha nincs otthon kész fűszerkeverék, ajánlott a bors és a só mellett bazsalikomot, fokhagymát, majorannát bevetni.) Egy nagyobb jénait körben kivajazunk, majd *megágyazunk* benne a hús…
Kókuszbundás csirke
Hozzávalók: liszt tojás kókuszreszelék só bors bazsalikom szerecsendió grill fűszerkeverék csirkemell olaj Elkészítés: A csirkemellet szeletekre vágom, befűszerezem, és egy éjszakára a hűtőbe teszem. Másnap lisztbe forgatom, majd a felvert…
Gombával töltött csirkecomb
Hozzávalók: 4 kis csirkecomb, 20 dkg csiperkegomba, 1 tojássárgája, 8 dkg füstölt sajt, olaj, só, bors, grill fűszerkeverék Elkészítés: A csirkecombokat lebőrözzük, kicsontozzuk. A húst sóval, borssal, grill fűszerkeverékkel bedörzsöljük….