Tejfölös-mustáros gomba hamis körettel

…közepes krumpli -1 nagy sárgarépa -só, fűszerek Elkészítés: A gombát megpucolom, vékonyka szeletekre vágom, egy serpenyőben az olajon megüvegesítem a hagymát, ráteszem a gombát, borsozom, felöntöm vízzel, lefedem. Párolom kb….

Töltött bundás

Hozzávalók: 4 szelet kenyer (jobb, ha nem friss) 2 tojas 1 halkonzerv 2 kocka medvesajt (vagy barmilyen kenheto sajt) csipet so, fuszerek Elkészítés: A halkonzervbol es a sajtbol keszits masszat,…

Fűszeres mézes szívek

…liszt és a fűszerek keverékéhez. Fóliába csomagolva pihentetjük egy éjszakán át. Vékonyra kinyújtjuk és tetszés szerinti formákra szaggatva kisütjük. Ízlés szerint díszíthetjük olvasztott csokoládéval vagy cukormázzal. JÓ SÜTÉST! gyermekkel is…

Pórés-kakukkfüves kenyér

…elválik a táltól, és az NDK-s kézi robotgép erősen megizzad vele. :D A vége felé belekeverheted az apróra vágott pórét, a fűszereket és a napraforgót. Ha a tészta jól néz…

Nagymamám mézes tésztája

…kikeverjük, hozzáadjuk a liszt, sütőpor, fűszerek keverékét, végül óvatosan a keményre vert tojáshabot. Bélelt gáztepsibe öntjük és megszórjuk a cukros dióval, majd lassú tűzön tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt kettévágjuk és…

Csala hús

Hozzávalók: 8 szelet marhacomb, 2 nagy fej vöröshagyma, 30 dkg reszelt trappista sajt, 2 nagy tubus majonéz (lehet saját készítésű is) füszerek ízlés szerint, só. Elkészítés: A tepsit kiolajozom és…

Indiai csirkemell

Hozzávalók: kb 450 g csirkemell 2 EK olaj 4 répa 1 karalábé 1 marék csíra (elhagyható ha nincs) 1 marék champignon néhány ananász darab friss gyömbér friss fokhagyma ázsiai fűszerek:…

Calzoni con petto di pollo avagy csirkefantázia „digó gatyában”

…2 ek. cukor – 5 cl. olíva olaj – fűszerek: oregano,bazsalikom,zsálya,só,bors A töltelékhez: – 50 dkg. csirkemell (filé) – 15 dkg. csirkemáj – 20 dkg. gomba (tetszőleges) – 4 szelet…

Káposztás paprikás

Hozzávalók: kb 1kg hús 2ek piros őrölt paprika 1kg savanyú káposzta 4 közepes hagyma fűszerek::só, bors,kömény,darált piros paprika , Elkészítés: a húst kis kockákra vágom,a hagymát karikára,és az edénybe sorba…

Piemonti pite

Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles tészta 50 dkg darált hús 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kis doboz sűrített paradicsompüré 1 tojás sárgája pici olívaolaj ízlés szerint fűszerek Elkészítés:…