Tojásos csirkemell
Hozzávalók: 2 csirkemell 2 evőkanál olaj 1 kis hagyma 5 dkg gomba 15 dkg fejtett zöldborsó 4 tojás só bors Elkészítés: A húst a csontról lefejtjük, a csirke bőrét a…
vajas csirkemell
Gombával és sajttal töltött csirkemell paradicsommal és cukkinivel
Hozzávalók: 2 csirkemell (kb. 80 dkg) 30 dkg füstölt sajt 3 nagyobb fej csiperke 4 szelet sonka 1 kis konzerv sűrített paradicsom 1 nagyobb cukkini 3 paradicsom 10 szem kapribogyó…
Téli vitaminsaláta pikáns csirkemell csíkokkal
…csíkokra vágott csirkemell filét olajon megsütjük, megszórva az apróra vágott fokhagymával, borssal, majorannával és Maggi zöldfűszeres ízvarázzsal. Kevés vizet is adhatunk hozzá, hogy hamarabb megpuhuljon. Tálalásnál a salátára ráhelyezzük a…
Bolgár lecsós csirkemell
Hozzávalók: • 4-6 filézett csirkemell • 4-6 nagy paradicsom • 4-6 vastag húsú paprika • vöröshagyma • só • bors • vaj – csirkepároláshoz, rizs • reszelt sajt Elkészítés: A…
Tejszínes csirkemell II.
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 2 evőkanál olívaolaj 1 kis fej hagyma 1 sárga húsú paprika 1 piros húsú paprika 1 db húsleveskocka 2 dl főzőtejszín 2 dkg liszt Elkészítés: A…
Tejszínes csirkemell
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 3 dl csirkehúsleves 2 dl tejszín 1 nagy fej vöröshagyma 10 dkg vaj só bors Elkészítés: A csirkemellet kicsontozzuk, feldaraboljuk, besózzuk. A vajon megpároljuk a hagymát,…
Sajtos-baconös csirkemell őzgerincformában sütve
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell (pulykából is készíthetjük) 20 dkg szeletelt bacon 15 dkg reszelt sajt (trappista, füstölt) só bors ételízesítő petrezselyemzöld fél piros kaliforniai paprika 4 evőkanál tejföl 3 evőkanál…
Gombától gazdag csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell vagy pulykamell 25 dkg gomba 2 fej hagyma sütőmargarin só bors Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem viszonylag vékony szeletekre. Vajon mindkét oldalát megsütöm (akkor jó, ha mindkét…
Libamájjal töltött csirkemell fahéjas szilvával
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 15 dkg libamáj bacon burgonya liszt tojás só,bors szárnyas fűszerkeverék 50 dkg bódi szilva méz őrölt fahéj citromlé Elkészítés: A melleket megtöltjük a baconba göngyölt libamájjal,fűszerezzük….
Csáky csirkemell
Hozzávalók: csirkemell szeletek tojás újhagyma vagy snidling gomba só pirospaprika fűszerek olaj Elkészítés: A csirkemelleket kicsit megklopfolom, sózom, saját ízlés szerint fűszerezem. Én oregánóval, fokhagymával szeretem. Kicsit állni hagyom. Közben…