Karamellás szelet
…karamellizáljuk, majd felöntjük 5 dl tejjel. Addig kevergetjük, amíg a cukor teljesen elolvad benne. Ezután hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, a vaníliás porcukrot és a porcukrot. Tovább főzzük amíg a…
vajas gesztenyekrém
Foltos mobil
…1 db egész tojás citromhéj 1-2 cs (25-50 dkg) túró 12 evőkanál porcukor 12 evőkanál búzadara Elkészítés A piskótatésztát kikeverem, vajas vagy sütőmargarinos, lisztezett, nagy tepsibe rakom. A tetejére valót…
Diós-szőlős kocka
…kristálycukor 18 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 tojás Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük, majd a tojások sárgáját belekeverjük egyenként, ezután a cukor következik. Addig keverjük amíg a cukor…
Kapucíner szelet /mutatós és nagyon finom/
…Elkészítés: A tejszínes és a vajas krémet összekeverjük, majd kétfelé vesszük, az egyik felébe 1 evőkanál kakaóport,/Hollan kakaó/ a másikba 1 evőkanál fekete kávét keverünk. A tészta tetejére, először a…
Diós-meggyes rakott kifli
Hozzávalók: Hozzávalók /4 személyre/ : – 8 db vajas (sima) kifli – 8 dkg darált dió – 4 dkg porcukor – 1 nagy üveg kimagozott meggybefőtt (töltőtömeg 350-400 g) –…
Vajas-tejfölös pogácsa
…Rama margarin 80 dkg liszt Elkészítés A fél deci tejben egy kiskanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt, és az összes többi hozzávalóval összegyúrjuk addig, amíg a tészta össze nem áll. Körülbelül…
Almás krémes
…tejjel sűrűre főzzük, majd ezt is kihűtjük hideg vízfürdőben, állandó keverés mellett. Ha minden kihűlt, a vajas vagy sütőmargarinos krémbe belekeverjük az almapürét, a pudingot, majd még egy kicsit habosítjuk…
Csigának való tészta
…kovászt készítünk (langyos tej+élesztő). majd a maradék liszttel, tojással, porcukorral, sóval tésztává dagasztjuk. liszttel alul felül megszórjuk,letakarjuk. 40percig kelesztjük.utána lisztezett deszkán lóhere alakúra nyújtjuk, közepébe tesszük a vajas részt, 4…
Vajas kifli
…a kenéshez 10-12 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 60 dkg liszt 1/2 evk. só 12 dkg sütőmargarin Elkészítés Egy tálba beleöntünk 60 dkg lisztet, amit elmorzsolunk a sóval és a…
Spárga 3 mártással és malacsülttel
…bors A lencsés vinaigrette-hez: 4 dkg vörös lencse 3 teáskanál koriandermag 7 db borókabogyó 4 evőkanál citromlé 8 evőkanál olaj 1/2 teáskanál mustár cukor 1 csokor snidling A citromos-vajas szószhoz:…