Sonkás vagy gombás batyu
…is), kevés bors, 3 kanál tejföl. (Vagy kevés vajon megpárolt , apróra vágott gomba, csipet só, kevés bors, három kanál tejföl és apróra vágott petrezselyem.) Figyelem: ha gombát használunk, a…
varganya gomba tisztitasa
Tengerész rakott krumpli
Hozzávalók: 1kg krumpli 6 tojás 0,5 kg filézett hal mélyhűtött 20 dkg gomba 1 citrom leve 1 nagy tejfől só,bors, izlés szerint vegeta és petrezselyem olaj,reszelt sajt Elkészítés: A burgonyát…
Tejfölös-gombás-kukoricás pizza
Hozzávalók: 30 dkg liszt 2 dkg friss élesztő cukor só víz 25 dkg gomba kb. 10 dkg szemes kukorica (fagyasztott és konzerv is jó) 2 kis pohár tejföl 20-25 dkg…
Fettuchini (magyar módra)
…ketchup. Elkészítés: A spagettit kifőzöm. A tarját, és a gombát apróra vágom. Kevés olajba felteszem a tarját, picit megpirítom, majd a gombát is hozzáteszem, picit kevergetem,majd réöntöm a bort és…
Visegrádi pecsenye
Hozzávalók: 4-6 szelet hús (bármilyen lehet) olaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 6 fej gomba 1 paprika 2-3 paradicsom 10 dkg sonka 2 nagyobb csemegeuborka 2 dl tejföl friss…
Vajas gomba
Hozzávalók: gomba vaj fokhagyma petrezselyem zöld só bors Elkészítés: kis vajon a felszeletelt gombát megpároljuk jól be fokhagymázzuk, sóval, borssal izesitjük, a végén pedig megszórjuk petrezselyemmel. bármilyen süt, rántott húshoz…
Erdélyi töltött csirkemell kapros túrógombóccal
Hozzávalók: 2 db egész csirkemell 20 dkg sertéscomb só fél mokkáskanál őrölt bors 1 gerezd fokhagyma 1 csapott kiskanál pirospaprika 10 dkg párolt vagy főtt gomba 5 dkg sárgarépa 3…
Juhtúróval töltött gomba
…fűszerekkel összekeverem. A gombákat alaposan megtisztítom és a szárakat kivágom (valami más ételbe majd jó lesz). A gombafejeket bőségesen megtöltöm a túrókrémmel, ráhelyezek egy kicsi darab szalonnát, és szorosan egymás…
Milánói rakott palacsinta
Hozzávalók: 8 db sós palacsinta 30 dkg (tisztított) gomba 4 evőkanál olívaolaj 1 csomag Knorr milánói makaróni Rafinéria 2,5 dl víz 0,5 dl száraz fehérbor só bors 15 dkg reszelt…
Sült Tofu
Hozzávalók: 30 dkg Tofu /még jobb a füstölt ízű/, 1,5 dkg szárított illatos gomba /Shiitake/, 2 dkg friss gyömbér, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál szójaszósz, csipet cukor,…