Csirkemellfilé szalonnában grillezve

…a sóval, borssal összekeverjük. A csirkemellfilét fóliába burkolva enyhén kiklopfoljuk, és a fűszeres keverékkel bekenjük. A salátalaveleket megmossuk, szárazra itatjuk, a vastag ereit kivágjuk: a csirkeszeleteket először a salátalevélbe, majd…

Koli-palacsinta

Hozzávalók: 5 palacsinta, házi sonka, házi szalonna, alma, paradicsom, narancs, sajt Elkészítés: Vastag, nem édes palacsintákat sütünk. Egy tűzálló tálba lefektetünk egy palacsintát, majd felcsíkozott sült sonkát terítünk rá. Erre…

Cigány lecsó másképpen

…dinsztelem. A feldarabolt oldalast /mint pörköltnek/ ráteszem, és sütöm, kevés vizet hozzáadva részletekben, félig megfőzöm. Teszek rá a fent felsorolt fűszerek közül, só, fokhagyma, bors. A káposztát ujjnyi vastag szeletekre…

Tejfölös tonhalsaláta sajttal

Hozzávalók: 1 konzerv tonhal 1 pohár tejföl 1 szál kisebb sárgarépa 1-2 szál friss újhagyma 1 kis doboz konzervkukorica 1 kisebb alma 2 vastag szelet mozzarella (de lehet füstölt, trappista,…

Fahéjas rudacska

…cukrot, lisztet, sütőport, fahéjat és a vaniliás cukrot összegyúrjuk a vajjal és az egész tojásokkal. A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk és vajjal kikent tepsiben megsütjük. Sütés után ujjnyi vastag szeletekre…

Rakott cukkini ala Niobe

…Közben a rizst feltesszük sós vízben főzni. A darált húst ízesítjük sóval majd fűszerezzük borssal és bazsalikommal. A cukkinit újnyi vastag karikára vágjuk és enyhén megsózzuk. Mikor a hús és…

Tejszínes-tepsis krumpli

Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 nagy doboz főzőtejszín 1 nagy szál póréhagyma só fehérbors Elkészítés: A krumplit megpucolom, megmosom, és közepesen vastag karikákra szelem. A póréval ugyanígy járok el, és…

Alvéka

…30 percig keverjük. Ha levesszük a tűzről, 2 evőkanál vágott diót keverünk bele. Ostyalapok közé tesszük. A krém legalább 2 cm vastag legyen a két lap között. Másnapig erősen lepréseljük….

Habos-diós rakott palacsinta

Hozzávalók: 8 db vastagra sütött palacsinta + reszelt citromhéj 20 dkg dió (maradjon a tetejére is díszítésnek!) sárgabarack lekvár 5 tojás fehérje 15 dkg porcukor Elkészítés: Vastag palacsintákat sütünk, melyek…

Kakaós csiga

…liszttel,2 evőkanál porcukorral,csipet sóval tésztát dagasztunk,majd fél órát pihentetjük.A megpuhult margarint a maradék cukorral és a kakaóval elkeverjük.A tésztát lisztezett deszkán kb.ujjnyi vastagra nyújtjuk és rákenjük a kakaós masszát.Feltekerjük és…