Töltött cékla
…betétjére teszem, aláöntök 2 dl vizet, és a gőzben puhára párolom. Ezután hideg vízzel leöblítem, meghámozom, majd karalébévájóval úgy vájom ki a belsejét, hogy legalább 1 cm vastag fala maradjon….
vastag mákos
Diós karalábé.
Hozzávalók: 4 db primőr karalábé, 15 dkg dióbél, 10 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg liszt, 2db tojás, 4 dl olaj a sütéshez, só,petrezselyem. Elkészítés: A karalábét meghámozzuk,félujjnyi vastag szeletekre vágjuk.Sós vízben…
Mandulás vagy diós kifli
…(gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tésztarudat kb. kisujjnyi vastag darabokra vágjuk, kezünkkel megsodorjuk, kifliket formázunk belőle, és a tepsire rakjuk. A sütőben kb. 12-15 perc alatt…
Diós rudacska
…diót összekeverjük a porcukorral és a tojással, masszává dolgozzuk, majd porcukorral meghintett deszkára tesszük, és téglalap alakú, kb. 1 cm vastag lappá nyújtjuk. A 2 tojásfehérjét 16 dkg porcukorral kemény…
Méteres kalács
…toljuk, de sütés közben a tüzet mérsékeljük. Ha megsült, ezt tűpróbával ellenőrizzük /a beleszúrt tűre már nem tapad ragacsos massza/, deszkára borítjuk és ha kihűlt, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Újra…
Krémes krémje
…díszítve, de én 4 tojásból normál méretű tepsiben a szokásos módon kb. 2 cm vastag piskótalapot sütök, ha kihűlt, rákenem jó vastagon a krémet, és amikor jól megdermedt, forró, olvasztott…
Csokoládés banános tekercs
…Mindeggyik ostyalap hosszabbik felére egymásután 4csokoládéba mártott banánt helyezünk, majd felgöngyőljük. A tekercsetfélnapig a hűtőbe tesszük, slégen ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Tanácsok: Nagyon finom ugyan nem fogyókúrás, de karácsonyra igazi…
Tepsiben sült almás palacsinta
…fahéj 3 ek cukor Elkészítés A lisztből, a tojásból, a sóból, a tejből és a vízből palacsintatésztát készítünk. Az almákat megmossuk, meghámozzuk, és 1 cm vastag szeletekre vágjuk. A cukrot…
Csirkemájjal töltött gomba
…mellé, és a közepükbe (jó vastagon) töltöm a májas tölteléket. Ami nem fér a gombába, abból kis golyókat formálok és mellé teszem. A tetejüket meglocsolom a tejföllel, elosztom rajtuk a…
Csigakeksz
…órára, aztán kinyújtjuk mindkét tésztát külön-külön fél centi vastagságúra, egymásra tesszük a kakaóst és a nem kakaóst, sodrófával még nyújtjuk egy kicsit együtt a kettőt, hogy összetapadjanak, majd feltekerjük, mint…