Kétszínű keksz
…a tésztát elfelezzük és az egyikhez hozzágyúrjuk a kakaót. Fél centiméteresre nyújtjuk, majd a két tésztát egymásra fektetve összetekerjük. Ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és közepes tűznél megsütjük. Nagyon sokáig eláll!…
vastag mákos
Tejszínes vaníliakrém
Hozzávalók: 1 teáskanál zselatin 1 rúd vanília 3 dl tejszín 1 evőkanál porcukor Elkészítés: A vaníliarudat, a tejszínt és a cukrot tegyük egy vastag falú edénybe, és forraljuk fel. A…
Tárkonyos lucskoskáposzta
Hozzávalók: 1 kg fejeskáposzta 75 dkg setéslapocka só bors olaj 1 fakanál liszt 1 evőkanál tárkonyos ecet 2 dl tejfől 1 db vöröshagyma Elkészítés: A káposztát felezzük, és vastag szeletekre…
Sajtos rakott padlizsán
…mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. Elkészítés: A padlizsánt megmossuk, ujjnyi vastag karikákra vágjuk. Mindkét oldalán megsózzuk, és húsz percig hagyjuk állni, addigra keserû levét kiengedi. Közben a zöldpaprikát…
Almás krémes
…a tojásos masszával elkeverjük. A tészta felét sütőpapírra másfél cm. vastag lapként kikenjük. A többi tésztához szitált kakaóport teszünk, és szintén hasonló vastagságú lapként kikenve 180 fokos sütőben sütjük. A…
Kétszínű keksz
…kinyújtott kakaósat. Felsodorjuk, mint a beiglit. Néhány órát a hűtőszekrényben pihentetjük. Sütés előtt a tésztát ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe rakjuk, és egyenletesen közepesen meleg sütőben világosra…
Gyömbéres pulyka zöldségágyon
…Elkészítés: Az egész pulykamellet egy éjszakára fokhagymás tejben pácoljuk. A zöldségeket kb. ujjnyi vastag 5 centis darabokra vágjuk, a karfiolt, brokkolit kisebb rózsákra szedjük. A húst tepsibe rakjuk, sózzuk, borsozzuk,…
Csilis csirkenyárs (másképpen)
Hozzávalók: 4 személyre 45dkg. csirkehús (bőr és csont nélkül) 4 közepes nagyságú vöröshagyma (megpucolva és vastag cikkekre vágva) 8 kisebb pritaminpaprika (negyedelve) 2 piros csilipaprika (felkarikázva) 1/2 teáskanál fűszerpaprika 1/2…
Szabolcsi töltöttkáposzta. 6személre
…belőlle, a fej édeskáposztát fővő sós vizben egészben tegyük bele ,előtte csumáját vágjuk ki,a leveleket még ropogósan de kicsit dinsztelve szedjük egy tányérra, a hátoldalán lévő vastag ereket vágjuk le…
Diós szelet
…habját. A tölteléket is elfelezzük, majd megtöltjük egyenként a tésztákat (ugyanúgy mint a rétesnél). Feltekerjük, ujjnyi vastag szeletekre felvágjuk, a közepénél hosszában kicsit megnyomjuk. Megkenjük a maradék tojássárgával, és előmelegített…