…só és őrölt fekete bors, petrezselyemzöld Elkészítés: A libazsíron éppen csak megfuttatjuk a reszelt vöröshagymát,majd rátesszük a megtisztított és vékony szeletekre vágott gombát.Hozzáadjuk a tisztított zúzott fokhagymát a finomra vágott…
Hozzávalók: 20dkg zöldborsó 10dkg sárgarépa 1 szál póréhagyma 30dkg sertéscomb 3ek olaj 1dkg liszt 1 mokkáskanál fűszerpaprika 1ek vágott petrezselyem Elkészítés: A kockára vágott húst olajon fehéredésig pirítjuk. Megsózzuk és…
…és metéltre vágom. A megmosott babot fazékba rakom, ráöntöm a csülök levét,majd az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, és a kockára vágott zöldségeket.Lefedve puhára főzöm.Közben a felforrósított olajon megpirítom…
…haladunk, hogy ott is nyílás képződjék a töltelék számára. A jércét ezután kívül-belül megsózzuk. A zsemléket tejbe áztatjuk. Közben a megtisztított, nagyon apróra kockákra vágott gombát kevés zsíron lepirítjuk, sóval…
…egész, vagy félbevágott diós piskótákkal egészen a tál pereméig feltöltjük. A mazsolát leszűrjük, lecsöpögtetjük és három részre osztjuk. A durvára vágott diót is harmadoljuk. A piskótával bélelt tál aljára teszünk…
…Az apróra vágott hagymát pici olajon megdinsztelem, a kockára vágott répát és fehérrépát beleteszem és megpirítom, majd hozzáteszem az apróra vágott zöldbabot és kukoricát, és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje….
…(a hagymát a végén kivesszük),nagyobb kockára vágott krumplit. A levest megsózzuk, borsozzuk, és lassan, csendesen főzzük. Ha puha minden, karalábégaluskát készítünk (receptjeim között van) és beleszaggatjuk a levesbe. Apróra vágott…
Hozzávalók: 40 dkg lencse 5 dkg fehér bab 5 dkg tarka bab 25 dkg apróra vágott sertéshús 1/2 kg burgonya 1 nagy fej vöröshagyna 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál kechup…
…összekeverve együtt piritjuk az egészet. Tálalás előtt hozzáadjuk a kockára vágott , előzőleg kevés olajon megfuttatott paprikát. Tanácsok: Díszítésül csikokra vágott tojásomlettet lehet a tetejére rakni. A receptet beküldte: LoLiNa…
Hozzávalók: – 1 ek. vaj – 1 finomra vágott kisebb hagyma – 1 gerezd finomra vágott fokhagyma – 2,5 dl zöldségleves – 50 g felszeletelt krumpli – 50 g felkockázott…