Cigánypecsenye fóliás burgonyával
Hozzávalók: 4 személyre: 8 szelet sertéstarja A pácléhez: 1/2 dl olaj 1/2 dl vörösbor 1 kávéskanál fokhagymás pácfűszer 1 kávéskanál őrölt rozmaring 1 kávéskanál majoránna 1 kávéskanál őrölt vegyes bors…
vegyes vágott savanyúság vödrös
Zöldséges pulyka csőben sütve
Hozzávalók: 50 dkg pulykamellfilé 50 dkg vegyes zöldségkeverék (lehet kerti, mediterrán, vagy ami tetszik) 15 dkg gomba 1 nagy pohár tejföl 15 dkg reszelt sajt (ízlés szerint) olaj grill fűszerkeverék…
Lekváros kifli
…csipet só 5 dkg lágy margarin kb 3 dl tej Töltelék vegyes gyümölcslekvár Elkészítés Kenyérsütő gépben futtatom fel az élesztőt, kevés cukorral, tejjel. Beleteszek minden hozzávalót és a dagasztóprogramra kapcsolom….
Panettone
…és citromhéj vagy cukrozott vegyes gyümölcs 15 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés 1. Az élesztőt 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, 1-1 kiskanál cukrot és lisztet szórunk bele, és meleg helyen kb….
Masánszky rizsfelfújt
Hozzávalók: 25 dkg rizs 1 csipet só forró tej 4 tojás 10 dkg cukor 4 dkg vaj 1 citrom 20 dkg (friss vagy mirelit) vegyes gyümölcs a tepsihez kevés vaj…
Vegyes disznósajtsaláta
Hozzávalók: 30 dkg legalább három fajtából álló disznósajt (friss és füstölt disznósajt, valamint bőrsajt), 1 fej lilahagyma, petrezselyemzöld, 3-4 evőkanál ecet, só, bors, 1 evőkanál olaj, 1 retek, 1 paradicsom….
Csirke idényzöldséggel
…A zöldségeket megtisztítom és egyforma nagyságú darabokra vagdalom, lapos nagy tepsibe vagy tűzálló tálra terítem. Rászórom az apróra vágott zöldfűszerek felét, és lelocsolom a fele tejföllel, majd megsózom. Erre fektetem…
Zöldségkrém
Hozzávalók: 15 dkg fõtt vegyes zöldség, 5 dkg margarin, ízlés szerint só, bors, mustár, fokhagyma. Elkészítés: A margarint habosra keverjük a fûszerekkel, hozzáadjuk a megreszelt zöldséget és jól lehûtve tálaljuk….
Tejszínes vegyes gyümölcsleves (télen is elkészíthető)
Hozzávalók: 1 őszibarack befőtt (nyers barackkal nem olyan finom) 2 db banán 25 dkg eper vagy málna (ha nem lehet kapni, akkor fagyasztott is tökéletes) 2dl habtejszín 2dl 100%-os narancsél…
Aji de gallina recept, receptek
…elérte a megfelelő sűrűséget, akkor belerakjuk csirkehúst, az apró darabokra összevágott diót, az apró kockákra vágott zöldpaprikát, reszelt sajtot, csipetnyi sót, őrölt borsot ízlés szerint, és további másfél-két percig forraljuk….